האויסטרים טסים ביזנס

החודש מתקיים במסעדת 'מאנטה ריי' בחוף עלמה ביץ' על גבול יפו, פסטיבל פירות ים עם מנות שבועיות מתחלפות שהובאו במיוחד מכל העולם, מלווים ביינות במחירים נוחים.
בכל יום חמישי ושישי יגיעו בטיסה אויסטרים טריים ומאכלי ים כמו סרטנים, תמנונים ומולים. ובכל יום שני (מ-16:00-19:00)- תיערך סדנת פירות ים בקבוצות של 10 עד 15 משתתפים אותן יעבירו רונן סקינזיס, השף של מאנטה ריי, יחד עם הסו שף שי יואלי ועפרה גנור (250 ¤ לאדם כולל יין ואוכל).

בתפריט השבוע: מרק שעועית שחורה עם סקאלופס מקורמל על שיפוד רוזמרין ושוט של שרי, קלאמרי צרוב עם קונפי עגבניות, פרוסות ארטישוק ונקניק ספרדי, פסטה רחבה (פאפרדלה) עם קלאמס ושרימפס בתוספת עגבניות צלויות ושמפניה, לנגוסטין עם "פירה מזלג", מנוקד בכרוב סיני ורוטב שמנת.