פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מתכונים חמים

      לנצח נאכל עשן

      רועי ירושלמי השאיל את צמד מפלצות הצליה מסדרת ג'ורג' פורמן, כדי לבדוק אופציה ביתית לצליית בשר. מסתבר שאין בשורות גדולות בתחום אפילו לא ממלכת הברביקיו

      אל חגיגות המינגול של יום העצמאות, שיר ההלל השנתי לגריל, מצטרף השנה חבר חשמלי חדש ומעונב מתוצרת ארצות-הברית – תכירו את G5. הגריל, הנושא את שמו וחתימתו של של מתאבק העבר ג'ורג' פורמן, נמכר שם ביותר מ-75 מיליון יחידות, כך מספר היבואן. הייחוד במכשיר הוא המבנה המתחלף של הפלטות, המאפשר שימושים רב תכליתיים שונים, כמכשיר להכנת וופל בלגי, בשרים, פנקייקים ואפילו פיצות.

      זאת ועוד, בזכות "תעלות ניקוז השומנים", אותם פסים המטים את הנוזלים המיותרים שעל המשטח ובכללותם השומן, אל אגן ניקוז חיצוני, הבשרים ושאר המאכלים יכולים את עצמם פטורים מקלוריות מיותרות. מי אמר אג'נדה על הדרך ולא קיבל? בטח שלא אנחנו. כל זה טוב ויפה, אך האם גריל חשמלי יכול להיות תחליף ראוי לגריל פחמים? ממבט ראשון, גם אדם מלא אמונה מתמלא בספקות בנוגע לתשובה, לנוכח התמונות וצורתו דמויית הטוסטר של G5.

      פנים אל מול פנים, מראהו המסיבי של הטוסטר מקטין את החששות. אותה מחוספסות ברורה של המכשיר, שתבוא לידי ביטוי במהלך הבישול, מעידה ללא כל ספק שמוח אמריקאי למהדרין הוא זה שהגה את G5 ואת אחיו הקטנים מסדרת CHAMP. שני המכשירים שהושאלו למטבחנו הביתי לטובת הבדיקה היו ה-G5 מסדרת "ג'ורג' פורמן" וילד הסנדביץ' האמצעי מסדרת צ'אמפ,Super champ . הגדול מבין השניים נהנה מציפוי מתכתי מבריק ואדמדם בנוסח עדות ה-"קיטשן אייד", אותם מערבלי-ענק ששמם הולך לפניהם בקרב בשלנים מקצועיים ומקצועיים למחצה. מאידך, הצ'אמפ זכה לציפוי פלסטיק ירקרק א-לה "א?פ?ל" ובסגנון א?יי-מאקי משהו.

      על אף התמונות המבטיחות, עיצובם של השנים סובל מגסות מסוימת, שלא לומר ברוטליות מפלצתית. היעדר ההקפדה על הפרטים הקטנים בשני הדגמים, כמו למשל בהעדר חיפוי-מ?ג?ן על צידי המכשיר (וא?מרו פעמיים "איי! נכוויתי " כי טוב) ובעיצוב הפשטני של אגני הניקוז של מכשירי הגריל, המזכירים כלי טייק-אווי חד פעמיים יותר מאשר אקססורי נייח ורב שימושי של מוצר לא-זול, מעיבים על ש?מחתנו. האם באמת היה קשה ליצור עבור ה-G5 אגן ממתכת, או לפחות כזה המתקשר עם העיצוב הכללי של המוצר כמו בסדרת הצ'אמפ? חבל.

      הספק של חמש מכונות כביסה

      אז הגענו כבר למסקנה שהגרילים של ג'ורג' פורמן הם לא ואזות ונוי. בעצם כל פונקציה שאינה קשורה לפואנטה, שהיא כמובן הבישול, היא לא הצד החזק של המכשירים. החדשות הטובות הם שאותה מסיביות-יתר בעיצוב, מתבטאת בעת הבישול בהספק מרשים, בהמי ממש. התחממותם המהירה במיוחד של המוצרים והחום הגיהנומי שפלטו, שחררו צחקוקים מטופשים, מהסוג המשתחרר בעיקר כשיש תמונות של ערומות בסביבה. מבין השניים, G5, ככל הנראה בשל גודלו, מתחמם לאט יותר ומנפק חום גבוה יותר בשיא.

      לאחר כל הטררם, זרקנו את שני הידידים לסט מתמשך של ב??ק-טו-ב??ק בצהרי יום קיצי. הכנפיים, הטוסטים (משטח גריל) והקלאמרי א-לה פלאנצ'ה (משטח שטוח) נהנו עד מאד מכל העסק הלוהט וחסר התקדים של האחים לבית "פורמן" – אפילו עוגה בחושה ומעופשת שהייתה בצוק העיתים לשפן ניסויים מוצלח, זכתה בזכות חום המכשיר לחיים חדשים. מנגד, לסטייקים ולהמבורגרים שבחבורה היה מה לומר בנושא.

      במילים אחרות, כל עוד לא נצבר ניסיון מסויים בתפעול המכשיר, חימום יתר של מנות הדורשות תשומת לב ובישול לדרגה מסויימת (מדיום-רייר. מדיום. מדיום-וול) היא ברירת מחדל במכשיר, בין אם רוצים או לאו. לחובבי בשר חרוך לא מדובר בבעיה של ממש. לאחרים נושא זה יכול להציק ולתסכל.

      כך או כך, כל המאכלים שנוסו במכשיר סיפקו את רצוננו, מי יותר ומי פחות וזו במיוחד בזכות זמן הבישול המהיר, שאפילו מיקרו לא מהווה תחרות עבורו. בנוסף, על אף העדר הגחלים, טעמם של המוגרלים היה מנגלי למדי ובכל התהליך כולו שני המכשירים הצליחו שיחררו כמות מינימלית של עשן, וגם תהליך הניקוי קל ופשוט, שכן את הפלטות המצופות בציפוי טפלון ניתן לשטוף במדיח הכלים.

      מספר ימים מאוחר יותר נפרדתי מהמכשירים ברגשות מעורבים. לולא המחיר הגבוה (999 שקלים ל-G5 ו-399 לסופר צ'אמפ), ייתכן והיה אפשר להחליק את החסרונות ולהלל את המכשיר בכלל ואת פונקציות הבישול בפרט, ולהמליץ בכל פה, שכן בהחלט מדובר בשוס בכל הנוגע לשימוש ביתי בגריל. ועדיין, גם כאשר את גלולת המחיר המרה של G5 ממתיקה העובדה כי ברכישתו ניתן גם האח הקטן מסדרת צ'אמפ (259 שקלים מחירו בימים כהרגלם), נדמה ש-G5 הוא לא יותר ממכשיר די מסורבל, שישמש את בעליו חובבי הדאווין מדי יום עצמאות במקרה הטוב.

      מאידך ובמפתיע, דווקא סופר צ'אמפ הוא זה שמומלץ להוסיפו לארסנל הביתי. על אף השוני החיצוני המובהק, ההבדלים העיקריים בין שני הדגמים מצטמצמים לגודל, למחיר ולעובדה כי במכשירים מסדרת צ'אמפ לא ניתן להחליף את הפלטות. אז נכון, מהמבורגרים, פיצות וקלאמרי א-לה פלנצ'ה לא ממש ניתן יהיה להכין. מנגד, בכל שאר המטלות המתבקשות (צלייה ראוייה, טוסטים שלא מהעולם הזה וכוח חשמלי של 5 מכונות כביסה במקום 12 ב-G5) עומד סופר צ'אמפ בכבוד ומעניק תמורה טובה יותר לאגרה, תמורת שליש מהמחיר. שווה? בהחלט.

      G5 ו-"Super Champ" מבית "ג'ורג' פורמן". לקבלת פרטי החנות הקרובה לאזור מגוריך יש לצלצל ל-08-9287997.