בוסטר של מתיקות

חובבי המתוק ישבעו נחת מהפיתוחים הזה: במקום ממתיק מלאכותי, פיתחו פירות בן דור מיסוד המעלה את משמש ה- "ארומה קוט". משמש המצטיין בתכולת סוכר גבוהה בכ-50% מבמשמש רגיל (16%-22% לעומת 10%-14% ברגיל). טעמם של משמשי ה"ארומה קוט" הוא שילוב בין המתוק לחמוץ, אבל הם מתאימים במיוחד למי שטעמו של המשמש הרגיל אינו מספיק מתוק עבורו. הציפה של המשמש מיצית והוא בעל ניחוח ארומטי חזק. הוא משלב את הטעם של "משמש הבלאדי" - פרי של פעם עם מתיקות של קיץ.

משפחת זני הארומה קוט מורכבת ממספר זנים, בגווני כתום – אדום וצהוב, שמתחלפים כל חמישה ימים לערך, לפי סדר הבשלתם. הזן הראשון בסדרה הבשיל בחלקו השני של חודש מאי והאחרון בסדרה מגיע עד חודש יולי.

לדברי האגרונומית אילנה שבתאי, מנהלת פיתוח זנים בפירות בן דור, הפיתוח בעתיד יתמקד בזנים ארומטיים ובתקופת שיווק ארוכה יותר, על ידי פיתוח זנים שמועד הבשלתם מוקדם או מאוחר יותר.