בעוד כמות מאפיות הגורמה עולה ותופחת בעיר במהירות שיא (מי אמר לה פנרייה/מזארין, ולא קיבל סניף חדש ליד הבית?) הולכות המאפיות הוותיקות ונעלמות. למעשה, לאחר שנסגר הסניף המזרחי של קונדיטוריה וייס נותרו מעט מאוד מקומות שאפשר לשבת ולאכול בהם עוגות של פעם. בהתחשב בכך היה מפתיע לגלות לפני שבועות אחדים כי קונדיטוריה הדקל מרמת גן פותחת מאפייה ובית קפה ברחוב המלך ג'ורג' בתל אביב. במקום, הכשר למהדרין, מציעים את הגרסה המזרח תיכונית לבורקסים, קרואסונים, בייגלה ושלל מאפים (6 שקלים לקרואסון שוקולד מעט דביק שעליו פזורים נמלי שוקולד, או שלושה ב-15 ש').
'הדקל'. המלך ג'ורג' 6. טל' 5285478.