פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      פילה סלמון צלוי על מצע עשבי תיבול

      ערן ירוחם ממשיך לבשל עם עשבים ירוקים והפעם - פילה סלמון צלוי על מיטת עשבי תיבול

      פילה סלמון צלוי על מצע עשבי תיבול

      מרכיבים:
      פילה דג סלמון
      צרור רוזמרין
      צרור מרווה
      צרור קורנית
      חרדל
      שמן זית
      לימון סחוט
      גרד לימון מלימון אחד
      מספר ענפי רוזמרין
      כוס יין לבן

      1. מחממים תנור ל 200 מעלות.

      2. מסדרים על תבנית אפיה מיטת עשבי תיבול : רוזמרין, מרווה, וקורנית.

      3. מניחים את פילה הסלמון, ועליו מורחים : חרדל, שמן זית, ומיץ מלימון סחוט טרי.

      4. בוזקים מלמעלה : גרד של לימון , פלפל גרוס, עלי רוזמרין ומלח גס.

      5. מוזגים לתבנית כוס יין לבן, ומכסים בנייר אלומיניום מהודק היטב.

      6. מבשלים 12 דקות , מסירים את נייר האלומיניום וצולים עוד 8 דקות.

      צילום: דניאל יעקובוביץ' ודייב שחר
      עריכה: זוהר ראובני

      .