ובזריזות...

עם קוביות הבטטה שנשארו לכם כדאי להכין סלט חומוס ובטטה בטמפרטורת החדר

מערכת וואלה! NEWS
מערכת וואלה! NEWS

לקוביות הבטטה:
1 ק"ג בטטה
מעט טימין טרי
2 כפות שמן זרעי ענבים
1/2 כפית מלח גס
כפית סוכר חום

לסלט חומוס:
כוס גרגרי חומוס
1/2 כוס רוטב "צ'ילי מתוק"
1/2 כוס מיץ תפוזים
כפית ג'ינג'ר מגורר
1/2 כפית שמן סומסום
כף רוטב סויה
המון בצל ירוק
פטרוזיליה קצוצה גס

הכנה:
1. מכינים את הבטטה: את הבטטות קולפים וחותכים לקוביות בגודל קוביות שש-בש ערך. בקערה מערבבים עם השמן, טימין ומלח – מניחים בתבנית קטנה ועמוקה ובוזקים מעל סוכר חום. אופים בתנור, מכוסה בנייר אלומיניום, 18 דקות. מסירים את הכיסוי ואופים עוד כמה דקות, עד שהקוביות מתחילות להתרכך.

2. מבשלים את גרגרי החומוס במים לריכוך מלא, מסננים ומערבבים בשאר הרכיבים.



צילום: דניאל יעקובוביץ' ואבי כהן
עריכה: בת גולן

טוב לדעת (תוכן מקודם)

איסטנבול פתוחה - זה הזמן לפתרון טבעי וקבוע להתקרחות גברית

חברת איילת גייר
לכתבה המלאה

.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully