וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פותח שולחן חג

11.9.2008 / 16:55

ערן ירוחם מציע מנות מפתיעות לארוחת ראש השנה. והיום: סלט שורשים ותפוח חמוץ ברוטב אסייתי חריף עם דבש

מערכת וואלה!

חומרים:
2 סלק בינוני מוצק
1 גזר טרי בינוני
1תפוח עץ ירוק חמוץ
1/2 בצל סגול

הכנה:
1. חותכים את כול הירקות/פירות לרצועות דקות באורך 3 ס"מ ומסדרים בקערה.

2. להכנת הרוטב: מעבדים במכתש ועלי 2 שיני שום יחד עים 3-4 פרוסות דקות של צ'ילי אדום, 1/2 כף ג'ינג' טרי קצוץ וחצי כף דבש.

3. מוסיפים למחית שנוצרה מלח דק, מיץ מלימון אחד ו-2 כפות שמן זית. טועמים ומאזנים טעמים. יש להרגיש מתוק-מלוח-חריף-חמוץ.

4. מוזגים על הירקות החתוכים, מערבבים יפה בידיים ומגישים.


צילום: דייב שחר ואבי כהן
עריכה: אייר ענבר

.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully