בשכנות למרתה נפתח בשבוע שעבר בבית ציוני אמריקה בתל אביב 'טאפה', מקום שבהתאם למצב הכלכלי מגיש מנות קטנות לנשנוש (מילה שעוד תחזור כאן)שמחירן בהתאם. במקום בר, לא מעט שולחנות וגם מרפסת מקורה לימי החורף.
"זה לא טאפס בר ספרדי", מתעקשת גל לייכטר מנהלת המקום, "נכון יש לנו פה מנות ספרדיות, אבל העיקרון הוא שהכל יגיע על צלחת קטנה, בכמות לא גדולה מצד אחד, אבל במחיר נמוך במיוחד. המון פעמים אני יושבת במסעדה ומזמינה רק מנות ראשונות לנישנוש, ומגלה בסוף הערב שיצאתי עם חור בכיס, אצלנו סועד יכול לטעום מהחוויה הכוללת של כל הטעמים, אפשר לבוא לדייט, לנשנש משהו עם בירה או להזמין מספר טאפסא גדול לארוחה שלמה ולצאת עדיין בחיסכון".
על בניית התפריט אמונים שחר ברנע ואלון יפת, שאחראים בין היתר על התפריט המנצח של קפה נואר, ועם ההצלחה הזו לא מתווכחים. בין המנות שאפשר למצוא במקום סלט רוקט ופרשוטו ב-13 שקל או סלט גאודה ב-18 שקל, צלחת גבינות ונקניקים ב-39 שקל, שרימפס בציפוי אגוזי לוז ב-17 שקל וקאלמרי ממולא בבזיליקום ב-19 שקל, וכדי להראות שלא הכל ספרדי, צלחת של פטה כבד עם אגס מקורמל תעלה 19 שקל.
Tapa דניאל פריש 1 ת"א. טלפון: 03-6369269
שעות פתיחה: א'-ה' 11:30-עד לקוח אחרון ו' 8:30- עד לקוח אחרון שבת מ-16:30.
לא כל הצגה צריכה להסתיים ברולדין
רותם דרוב
8.2.2009 / 17:00