סיגר במילוי בולגרית למריחה

ל-10 סיגרים גדולים:
300 גר' בולגרית למריחה 5%
10 עלי סיגר
1 כפית גרעיני שומר
2 כפות בצל ירוק קצוץ
פלפל שחור גרוס
שמן לטיגון עמוק

להגשה: סלסה של עגבניות טריות מרוסקות

הכנה:
1. מערבבים בקערה את הגבינה עם גרעיני השומר, בצל ירוק קצוץ ומעט פלפל שחור גרוס.

2. מעבירים לשק זילוף עם פתח בקוטר 1 סנטימטר ומזלפים את המילוי על עלה הסיגר, מקפלים משני צידי העלה לסגירה ומגלגלים.

3. מרטיבים במעט מים את הקצה להדבקה, מקררים ומטגנים בשמן עמוק.

4. מגישים את הסיגר חצוי באלכסון עם צלוחית סלסה לטבילה.