גבינת ביכורים ותות מאסף

חומרים:
250 גרם ריקוטה
375 גרם שמנת מתוקה
100 גרם אבקת סוכר
200 גרם תותים
100 גרם אבקת סוכר

1. מקציפים את הריקוטה עם אבקת הסוכר.

2. מקציפים שמנת מתוקה בכלי שני.

3. מקפלים ביניהם בעדינות, וממלאים פד גאזה ב-2 כפות מהתערובת (ליצירת הכדור). סוגרים, ומניחים במסננת. מעבירים למקרר.

4. מעבדים במעבד מזון את התותים יחד עם אבקת הסוכר ליצירת הרוטב.

4. מקשטים צלחת הגשה ברוטב, מצרפים את כדור הריקוטה, ומגישים.


צילום, בימוי, עריכה: IVP - בית הפקה מקוון

.