סלט שורשים

חומרים:
2 קולורבי גדולים
חמישה גזרים
3 סלקים בינוניים (שקונים בוואקום / או מבושלים ומצוננים)

הכנה:
1. מגרדים את שלושת הירקות בפומפיה, כל אחד בנפרד.

2. מסדרים בצלחת את הסלק, אחריו את הקולורבי ולבסוף את הגזר.

3. מפזרים גבינה בולגרית או פטה מגוררת.

4. עליה מפזרים פירות יבשים – מעט צימוקים, חמוציות וגם תאנים ואגוזים.

5. מסיימים ברוטב ויניגרט מתקתק.


רוצים גם אתם לשלוח מתכון ולזכות בפרס? שלחו את המתכון בצירוף הפרטים שלכם בלינק המצורף