נתחי פרגיות מוקפצים

חומרים:
8 פלפלים – 5 צבעים – חתוכים לרצועות דקות
2 פלפלים חריפים – חתוכים לחתיכות קטנטנות (ללא הגרעינים)
5 שיני שום פרוסים
2 כפות שמן זית
1 אננס טרי או מקופסאת שימורים
100 גרם אגוזי קשיו
2 כפות דבש
2 כפות סילאן תמרים
מעט מלח
מעט פלפל שחור

הכנה:
1. מחממים במחבת גדולה את שמן הזית ומטגנים את פרוסות שיני השום עד שיזהיבו מעט.

2. מוסיפים את אגוזי הקשיו ומקפיצים קלות עם השום.

3. מוסיפים את נתחי הפרגיות ומקפיצים, עד שישחימו מעט ומערבבים הכל ביחד.

4. מוסיפים את רצועות הפלפלים כולל החריפים, את חתיכות האננס, מעט מלח ופלפל שחור ומערבבים קלות.

5. יוצקים את הדבש והסילאן ומקפיצים קלות הכל ביחד.

במקום הפרגיות ניתן להוסיף רצועות בשר בקר כתף.

לצמחוניים: אפשר להכין את התבשיל ללא בשר או עוף, ואז יש להוסיף פטריות שמפיניון, פרחי ברוקולי ופרחי כרובית קטנים.


רוצים גם אתם לשלוח מתכון ולזכות בפרס? שלחו את המתכון בצירוף הפרטים שלכם בלינק המצורף