ניוקי אלה קרמה

חומרים:
50 גרם פרמז'ן
4 עלי בזיליקום קצוץ
100 גרם שמנת 15% שומן
כף חמאה

אופן ההכנה:
1. ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים יחד כחמש דקות.

2. מבשלים את הניוקי במי מלח, מסננים ומעבירים למחבת עם הרוטב ומבשלים יחד כדקה.

3. מעבירים לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות עד להשחמה קלה (כ-10 דקות).