באנרגיות חיוביות

תבשיל הודי של עדת בני ישראל: קאנגי עוף ברוטב פיקנטי. המתכון הזוכה של עומר סנקר ממעלה אדומים

  • סוגת
  • אוכל הודי
עומר סנקר

חומרים:
חלקי עוף לבחירתכם (להודים יש חיתוך מיוחד)
בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
צרור כוסברה חתוך דק
עגבניה מגורדת בפומפייה
כף מסאלה ירוקה
כפית של "גארם מסאלה"
כפית של "מסאלה"
קופסת רסק עגבניות
כף מלח גס
מים
3 כפות שמן
תפוחי אדמה חתוכים לרבעים

אופן ההכנה:
1. מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה ומוסיפים את העגבניות והתבלינים (מסאלה ירוקה, גארם מסאלה ומסאלה), מערבבים ומוסיפים את רסק העגבניות.

2. מוסיפים את העוף ותפוחי האדמה, מכסים במים ומביאים לרתיחה.

3. מנמיכים את האש ומבשלים עד שהעוף רך.

4. מגישים עם אורז ובליווי ירקות חתוכים, צ'אטני ופאפדם.


עומר סנקר זכה בחבילת מוצרים של סוגת.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully