פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      תבשיל הודי עם חלב קוקוס

      החומרים:
      אריזת אורז בסמטי מלא עם שיבולת שועל ועדשים מסדרת "10 דקות"
      2 כוסות מים קרים
      כוס חלב קוקוס
      חצי כפית כורכום
      חצי כפית כמון
      ½1 כפיות כוסברה טחונה
      מקל קינמון
      1 גזר בינוני, קצוץ
      כוס שעועית ירוקה טרייה, חתוכה לחתיכות בגודל 3-4 ס"מ
      ½1 כפיות מלח
      פלפל שחור גרוס לפי הטעם
      2 עגבניות קטנות, קצוצות
      שן שום גדולה, כתושה

      לקישוט: כוסברה ירוקה קצוצה, שומשום ובוטנים קצוצים

      אופן ההכנה:
      1. שמים את תוכן האריזה בסיר ומוסיפים את כל יתר החומרים מלבד חלב הקוקוס, העגבניות, שום וכוסברה ירוקה.

      2. מביאים לרתיחה עדינה, מכסים חלקית ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 5 דקות.

      3. יוצקים פנימה את חלב הקוקוס באופן שווה ומוסיפים עגבניות ושום. בוחשים קלות.

      4. ממשיכים לבשל עוד 5 דקות או עד שהנוזלים כמעט נספגים.

      5. מורידים מהאש ומשאירים עם המכסה כ-5 דקות.

      6. מעבירים לקערה, מקשטים בכוסברה, שומשום ואגוזים ומגישים.