תבשיל הודי עם חלב קוקוס

    פיליס גלזר

    החומרים:
    אריזת אורז בסמטי מלא עם שיבולת שועל ועדשים מסדרת "10 דקות"
    2 כוסות מים קרים
    כוס חלב קוקוס
    חצי כפית כורכום
    חצי כפית כמון
    ½1 כפיות כוסברה טחונה
    מקל קינמון
    1 גזר בינוני, קצוץ
    כוס שעועית ירוקה טרייה, חתוכה לחתיכות בגודל 3-4 ס"מ
    ½1 כפיות מלח
    פלפל שחור גרוס לפי הטעם
    2 עגבניות קטנות, קצוצות
    שן שום גדולה, כתושה

    לקישוט: כוסברה ירוקה קצוצה, שומשום ובוטנים קצוצים

    אופן ההכנה:
    1. שמים את תוכן האריזה בסיר ומוסיפים את כל יתר החומרים מלבד חלב הקוקוס, העגבניות, שום וכוסברה ירוקה.

    2. מביאים לרתיחה עדינה, מכסים חלקית ומבשלים על אש בינונית-נמוכה במשך 5 דקות.

    3. יוצקים פנימה את חלב הקוקוס באופן שווה ומוסיפים עגבניות ושום. בוחשים קלות.

    4. ממשיכים לבשל עוד 5 דקות או עד שהנוזלים כמעט נספגים.

    5. מורידים מהאש ומשאירים עם המכסה כ-5 דקות.

    6. מעבירים לקערה, מקשטים בכוסברה, שומשום ואגוזים ומגישים.

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully