קציצות משודרגות

עם פטריות ואגוזים. המתכון המנצח של שרון חסון מקיבוץ מעברות

  • קציצות
שרון חסון, מעברות

החומרים:
קילו בשר טחון (אפשר לערבב בקר ועוף)
חצי סלסלת פטריות פורטבלו, קצוצות גס
50 גרם אגוזי מלך קצוצים
1 בצל מגורד גדול
צרור פטרוזיליה קצוץ
2 ביצים
4 כפות פרורי לחם
כפית פלפל שחור
כפית קינמון
כפית זנגוויל מגורד

לרוטב אדום:
4 כפות שמן
2 כפיות רוטב סויה
3 כפות גדושות רסק עגבניות
כוס מים
כפית אבקת מרק פטריות
מעט סוכר
מלח
פלפל שחור
פפריקה מתוקה

אופן ההכנה:
1. שמים את כל המצרכים בקערה ומערבבים בידיים, עד לקבלת תערובת אחידה.

2. יוצרים מהתערובת כדורים ומטגנים.

3. מכינים רוטב: מחממים את השמן ומוסיפים את רסק העגבניות והסוכר. מערבבים ומוסיפים מים. מוסיפים את כל שאר החומרים ומביאים לרתיחה.

4. מוסיפים לרוטב את הקציצות, מנערים מעט את הסיר ומביאים שוב לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות על אש נמוכה.

5. מגישים עם אורז לבן.


שרון חסון זכתה בחבילת מוצרים מפנקת של סוגת.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully