הזיווג המושלם: מתכון מוס שוקולד חלבה

    מינימום חומרים, ומקסימום טעם. מיקי שמו מכין מוס חלבה שוקולד בלי להקציף חלבונים ומינימום זמן ומאמץ

    מיקי שמו
    (צילום: נמרוד סונדרס)

    דואט חלבה ושוקולד

    חומרים ל-10 מנות:

    למוס שוקולד:
    100 גרם שוקולד מריר
    1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
    1 כפית אינסטנט פודינג וניל

    לקרם חלבה:
    100 גרם ממרח חלבה
    1 מיכל (250 מ"ל) שמנת מתוקה
    1 כפית אינסטנט פודינג וניל

    150 גרם כדורוני שוקולד כמו קליק או שוקולד מריר מגורד
    100 גרם שוקולד מריר

    אופן ההכנה:
    1. ממיסים שוקולד מריר.

    2. מקציפים את השמנת המתוקה עם האינסטנט פודינג להקצפה רכה (לא הקצפה מלאה).

    3. מקפלים פנימה את השוקולד מריר בעזרת מטרפה ידנית.

    4. מחממים את ממרח החלבה במיקרוגל כ- 15 שניות ומערבבים עם כפית למרקם חלק כמו ממרח (במידת הצורך יש לחמם בעוד 15 שניות נוספות).

    5. מקציפים את השמנת המתוקה עם האינסטנט פודינג להקצפה רכה.

    6. מקפלים פנימה את הממרח בעזרת מטרפה ידנית.

    7. מרכיבים: מוזגים עד חצי גובה הכוס מן המוס שוקולד מריר.

    8. מפזרים מעט קליקים קטנים או שוקולד מגורד.

    9. ממלאים בקרם חלבה כמעט עד שיא הגובה.

    10. מעל קרם החלבה מזלפים מעט שוקולד מומס. מעבירים למקרר לפחות לארבע שעות.

    (תוכן מקודם)

    השפים המובילים בישראל ילמדו אתכם לבשל - אצלכם בבית

    בשיתוף Foody
    לכתבה המלאה
    נמרוד סונדרס undefined

    מקציפים את השמנת המתוקה עם האינסטנט פודינג להקצפה רכה

    נמרוד סונדרס undefined

    מחממים את ממרח החלבה ומקפלים פנימה בעזרת מטרפה ידנית

    נמרוד סונדרס undefined

    מקפלים פנימה את השוקולד מריר בעזרת מטרפה ידנית

    נמרוד סונדרס undefined

    יוצקים לכוסיות מוס שוקולד, קליקים, מוס חלבה ושוקולד מומס

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully