בקוצר רוח: מתכון ללברק על תבשיל חיטה

חומרים:
4 פילטים של לברק
1 חבילת חיטה - 10 דקות
1/3 כוס שמן זית
1 בצל סגול קצוץ
1 כוס זיתים סורים מגולענים
2 לימונים כבושים קצוצים
2 עגבניות קצוצות
1 כוס מנגולד או תרד

אופן ההכנה:
1. מבשלים את החיטה עשר דקות במים רותחים ומסננים.

2. במחבת עם שמן זית מטגנים בצל, זיתים, לימונים ועגבניות. מוסיפים את החיטה ומתבלים. מוסיפעם את התרד.

3. במחבת נוספת מכינים את הדג ומגישים על תבשיל החיטה.

צילום, הפקה ועריכה: ivp - בית הפקות מקוון