פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      טארט מהיר של בננות וקרם שקדים

      טארט בננות מהיר (יח"צ , דן פרץ)
      (צילום: דן פרץ)

      חומרים ל-4 מנות:
      4 בננות בשלות חתוכות לטבעות של 2 ס"מ
      עלה של בצק עלים בגודל 30 ס"מ על 30 ס"מ
      2 כפות אבקת סוכר

      לקרם שקדים:
      100 גרם שקדים טחונים דק
      50 גרם סוכר דק
      2 חלבונים
      1 כפית גרידת לימון


      אופן ההכנה:
      1. מניחים את בצק העלים על גבי נייר אפייה וחותכים ל-4 חתיכות זהות בגודלן. ניתן לקרוץ בעזרת קערה צורת עיגול לטארט.

      2. דוקרים את הבצק בעזרת מזלג בכדי למנוע את תפיחתו בזמן האפייה. מעבירים למקרר עד לאפייה.

      3. מכינים את קרם השקדים: מכניסים למעבד מזון את כל המרכיבים ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.

      4. מעבירים לשק זילוף ומזלפים את הקרם על גבי תחתיות הטארט עד לעובי של חצי סנטימטר.

      5. מסדרים את הבננות על גבי קרם השקדים ומפזרים את אבקת הסוכר מלמעלה.

      6. מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה של 220 מעלות למשך 10 דקות עד שהבצק מזהיב והבננות מתקרמלות.