חומרים:
1/2 כוס בורגול דק
200 גרם קוביות דג מוסר ים ללא עור ועצמות
3 ארטישוק ירושלמי טריים קלופים ופרוסים דק
1/2 כוס אפונת גינה מבושלת
צ'ילי אדום פרוס דק
1/2 כוס עלי כוסברה
שמן זית, מיץ לימון
אופן ההכנה:
1. משרים את הבורגול 15-20 דקות בהרבה מים קרים. מסננים היטב.
2. מערבבים את כל המצרכים עם הבורגול המסונן ומתבלים.
ivp - בית הפקות מקוון
.