רשימת החומרים קצרצרה, ואופן ההכנה פשוט (כל מה שצריך הוא לערבב). את הדוגמה על הבצק יוצרים בעזרת מזלג, מרוסס בשמן (למניעת הידבקות). נותנים לילדים לטבול את העוגיות המוכנות בשוקולד (התזה קצרה של שמן לתוך השוקולד יבטיח לנו שהציפוי יישאר מבריק)
חומרים ל-30 עוגיות:
לעוגיות:
1 כוס חמאת בוטנים חלקה
1 כוס סוכר
1 ביצה
לקישוט:
200 גרם שוקולד מומס (מריר או חלב)
תרסיס שמן קנולה
אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה את כל החומרים לעוגיות לתערובת אחידה.
2. מגלגלים בידיים רטובות לכדורים בקוטר 3-4 ס"מ ומניחים על תבנית עם נייר אפיה.
3. משמנים מזלג בתרסיס שמן קנולה ומועכים איתו כל כדור בצק ליצירת הדוגמה.
4. אופים ב-180 מעלות כ-10 דקות, עד שהעוגיות שחומות בשוליים ועדיין בהירות ורכות במרכז. מצננים לחלוטין.
5. מתיזים לתוך השוקולד המומס 3 לחיצות של שמן ומערבבים.
6. טובלים כל עוגיה בשוקולד עד מחציתה ומניחים על תבנית עם נייר אפיה.
7. מקפיאים 5 דקות להתקשות השוקולד ומגישים.
עוגיות חמאת בוטנים
קרין גורן
3.3.2011 / 12:20