פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      עוגות הגבינה המומלצות לשבועות

      כדי שלא תבזבזו את כספכם לשווא, נבחרו 5 עוגות הגבינה הטובות ביותר בקונדיטוריות ברחבי הארץ

      מקום 1 - לחמים

      על הכפית: עוגת הגבינה המושלמת: ניו יורקית גבוהה ומרשימה, צחורה-לבנה ודחוסה באחוזי שומן. העוגה מגיעה בגודל יחסית קטן אבל מספיקה פרוסה פיצפונה ממנה כדי להבין עוגת גבינה טובה מהי (110 שקלים).

      עוד: לחם גבינת פקורינו בתבנית עץ, לחם חמוציות וגבינה, לחם תאנים, חלת צימוקים (22-28 שקלים), פוקצ'ות (22 שקלים), קיש פטריות מוקפצות (45-93 שקלים לקוטר 20-26 ס"מ בהתאמה), עוגות שמרים ריקוטה שטרויזל, קרנץ' ריקוטה וצימוקים ועוגת שמרים במילוי גבינה ודובדבנים (36-42 שקלים), עוגת גבינה אפויה 0% שומן עם משמש, מוס גבינה אוורירי עם פטל אדום, פטל שחור, אוכמניות ודובדבנים (120-45 שקלים).


      מאפיית לחמים. רחוב החשמונאים 99 תל אביב. 03-5618111; שוק האיכרים המקורה, האנגר 12 נמל תל אביב.

      מקום 2 - בייקרי 29

      על הכפית: בראוניז גבינה ושוקולד. תחתית הבראוניז עשויה משוקולד איכותי ועשיר בטעמים עם רמז לברנדי. ציפוי הגבינה הקרמי היה שילוב מושלם של חמיצות מעודנת אל מול אגרסיביות מוצלחת של השוקולד (18 שקלים).

      עוד: עוגת גזר קלאסית בציפוי קרם גבינה שהיה בינוני ולא יותר בעיקר בגלל הציפוי (38 שקלים), סקונס בצל ירוק ופרמזן משמים מעט (10 שקלים) ומאפין בזיליקום, פרמזן ואמנטל שהיה מלוח מאוד (10 שקלים).

      Bakery 29. רחוב אחד העם 29, תל אביב. 03-5602020

      מקום 3 - רולדין

      על הכפית: עוגת הנסיכה הלבנה. עוגת גבינה אפויה במרקם קרמי ומתגלגל על הלשון. העוגה מתהדרת בטעמי וניל מודגשים ומצוינים. הציפוי היה מופלא, לא חמוץ בכלל ועדין מאוד (119 שקלים).

      עוד: עוגת פתי-בר של פעם עם קרם גבינה ופטיסייר (55 שקלים), שמרים ריקוטה ומשמשים בציפוי שטרויזל (37.90), עוגת גבינת שמנת בציפוי קולי פטל אדום (60 שקלים), שטרודל גבינות מלוחות ופלפלים קלויים (37.90), ועוד.


      ניתן להשיג בכל סניפי הרשת. 8999927 - 09

      מקום 4 - מיקי שמו

      על הכפית: עוגת גבינה ושוקולד. שכבת בראוניז איכותית ועשירה מלווה בשכבת גבינה רכה וחמצמצה. שילוב מאוד מוצלח (אם כי פשוט) ולא כבד מדי.

      עוד: גבינה אפויה קלאסית, גבינה לימון, גבינה ושטרויזל, גבינה אפוייה עם אפרסק, גבינה ושוקולד חלב (49 שקלים), קרנץ' גבינת ריקוטה ותפוחי גרנד סמית (28 שקלים) וגם כיסונים עם גבינה צפתית, כיסונים עם תפוח אדמה (39 שקלים לקופסא של 25 יחידות).


      רחוב טאגור 30, רמת אביב; רחוב האיצטדיון 8, קרית חיים; רחוב מוריה 30, חיפה; רחוב שלום עליכם 2 נווה שאנן, חיפה; רחוב אוסישקין 16, רמה"ש.

      מקום 5 - טאטי

      על הכפית: עוגת גבינה אפויה קלאסית. עם מילוי עשויר ומצוין, רכה ולא מאוד מתוקה (61-128 שקלים לעוגה בקוטר 20-28 ס"מ).

      עוד: בריוש מסקרפונה, אמנטל ועשבי תיבול (29 שקלים), לחם שיפון עם גבינת רוקפור ואגוזי מלך (23), פוקצ'ה גבינות ואנטיפסטי (35-45 שקלים), טארט גבינה וקרם לימון (68 שקלים).


      דרך השלום 53, גבעתיים, אברהם גירון 3, אזור התעשייה יהוד. 03-5392500

      ועוד שתיים טובות אבל לא מצטיינות

      עוגת גבינה וקפה של ארקפה - מתוקה מאוד ועם טעם קפה לא מושלם אבל במרקם רך במיוחד (129 שקלים).

      עוגת גבינה אפויה של קונדיטוריה בן עמי - מעט אוורירית מדי אבל המתיקות המעודנת שבה שבתה את החיך (67 שקלים).