פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      מתכון לפוזילי טונה: בזמן שבישלתם

      השף האיטלקי של ברילה, רוברטו באסי מתקתק מתכון מהיר לפסטה פוזילי עם טונה, זיתים ועגבניות שרי טריות

      מתכון לפוזילי טונה: בזמן שבישלתם

      ל-4 מנות:
      400 גרם פסטה פוזילי
      150 גרם עגבניות שרי
      150 גרם זיתים שחורים
      100 גרם טונה
      60 גרם גבינת מוצרלה חתוכה לקוביות
      20 גרם צלפים
      1 כף בזיליקום קצוץ
      1/4 כוס (50 מ"ל) שמן זית כתית
      מלח, פלפל


      אופן ההכנה:
      1. מבשלים את הפסטה עד דרגת אל דנטה.

      2. חוצים לשניים או לארבע עגבניות שרי, בהתאם לגודלן.

      3. בקערה מערבבים עגבניות, זיתים, טונה, מוצרלה, צלפים ובזיליקום.

      4. מוסיפים את השמן לתיבול בקערה, מתבלים בטימין וצ'ילי.

      5. מסננים את הפסטה ומקררים. מרכיבים את הפסטה עם שאר החומרים, מוסיפים שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים.

      6. משאירים למנוחה למשך חצי שעה לפני ההגשה.


      צילום: דייב שחר וטל אנגלנדר
      עריכה: רן צימט