מתכון לפוזילי טונה: בזמן שבישלתם

ל-4 מנות:
400 גרם פסטה פוזילי
150 גרם עגבניות שרי
150 גרם זיתים שחורים
100 גרם טונה
60 גרם גבינת מוצרלה חתוכה לקוביות
20 גרם צלפים
1 כף בזיליקום קצוץ
1/4 כוס (50 מ"ל) שמן זית כתית
מלח, פלפל


אופן ההכנה:
1. מבשלים את הפסטה עד דרגת אל דנטה.

2. חוצים לשניים או לארבע עגבניות שרי, בהתאם לגודלן.

3. בקערה מערבבים עגבניות, זיתים, טונה, מוצרלה, צלפים ובזיליקום.

4. מוסיפים את השמן לתיבול בקערה, מתבלים בטימין וצ'ילי.

5. מסננים את הפסטה ומקררים. מרכיבים את הפסטה עם שאר החומרים, מוסיפים שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים.

6. משאירים למנוחה למשך חצי שעה לפני ההגשה.


צילום: דייב שחר וטל אנגלנדר
עריכה: רן צימט