סלט עגבניות שרי, צנוברים ונבטוטים בשכבות

חומרים:
שמן זית
50 גרם צנוברים
1/2 סלסלה של עגבניות שרי חתוכות ל-4
5 בצלים ירוקים קצוצים, כולל החלק הירוק
מלח ופלפל לפי הטעם
מיץ מחצי לימון
1 כף רוטב סויה
1 חבילת נבטוטים, אפשרי מעורבים: נבטי חמניה, צנון וכד'
1 גזר חתוך לז'וליינים (גפרורים)
לקישוט: מעט שומשום שחור (לא חובה)


אופן ההכנה:
1. מטגנים קלות את הצנוברים בתרסיס שמן זית.

2.מניחים בקערה את העגבניות, הבצל הירוק והצנוברים המטוגנים. מתבלים בשמן זית, מלח ופלפל, מעט לימון ורוטב סויה. מערבבים בעדינות.

4. מסדרים מחצית מתערובת העגבניות בכוסות זכוכית אישיות או בקערת זכוכית. מעל מניחים מחצית מכמות הנבטוטים ומתיזים עליהם תרסיס שמן זית.

5. חוזרים שוב על שתי השכבות: מניחים מעל הנבטוטים את יתרת תערובת העגבניות ומעליה את יתרת הנבטוטים. מתיזים עליהם שמן זית.

6.מפזרים מעל את הגזר החתוך לגפרורים מעל שמן זית ומפזרים עליו מעט מלח.

*ניתן לקשט במעט שומשום שחור.