קום איל פו

גם אם עמדו בבסיסו של יום העצמאות שלנו תהיות מוסריות, נפשיות ולאומיות, ריח העל האש שעטף את העיר היה לגמרי חד משמעי. מה שנשתנה ביום הזה היה אולי מיקומם של המנפנפים, אבל לא עצם קיומם. עשן המנגלים, שעלה מכל חצר אחורית ומכל רבע גג חשוף, התאבך וכיסה בשכבה מפתה את טיול יום העצמאות שלנו.
וכך, משדרות רוטשילד, דרך אבן גבירול, אפילו בבזל ובצפון דיזנגוף, ניחוח הגחלים הלוחשות הוליך אותנו, שואלים: איך זה שעוד לא קנינו מנגל קטן בשלושים שקל?

הישיבה בקום איל פו היתה בבחינת חריצת לשון לערפילי המנגל. קפה קום איל פו למנגל של יום העצמאות הוא כמו "צ'רלי וחצי" ל"כתוב בעור". הם פשוט אינם מכירים זה בקיומו של זה. כמו שהאיש בשולחן הסמוך הסביר לחבר בסלולרי: "אוכל פלצני, של נשים, לא בשר וזה". וזאת למרות שבזמן זה היתה אמתכם הנאמנה האישה היחידה בקפה, להוציא את המלצריות. ישבו שם שני גברים, אחד עם תינוק וכלב ואחד עם אופנוע, שניים שהיו בשיחת רעים ואחד שחיפש משהו יותר בשרי, אבל בלית ברירה חזר ואכל לבדו קיש.

אבל אל תתנו לעובדות לבלבל אתכם. זה בהחלט קפה נשי, שגברים חדשים התארחו בו בחדוה. כריך חזה עוף (35 שקל) היה הפריט הכי גברי בתפריט, פיצוי קטן על הפרגיות שלא אכלנו. אלה שהוא הגיע בתצורתו הנשית: שתי פרוסות פתוחות, המחייבות ליקוט דקדקני של פלחי העוף הלבנבן, ואז הרוקט, ואז האבוקדו והעגבניות. תשכחו מאחיזתו בשתי הידיים ונגיסה נחושה. כאן צריך להכניס לפעולה מזלג וסכין משור.
סלט הפסטה (39 שקל), יקר, עדין ומצוין, הכיל בנוסף לקונכיות פסטה גם גבינה בולגרית, צנוברים, עגבניות שרי, זיתים שחורים ושיני שום אפויות ומתוקות, שאפשר להתנשק אחריהן.

מאוד משובח שם, בקום איל פו. האוכל מענג, הסוכר והסוכרזית נתונים בכלי קרמיקה מעוצבים, ובשירותים תלויה רומי אבולעפיה, כפי שצילמה אותה תמר קרוון. אם ראייתכם חדה מספיק, תוכלו לעשות סיבוב חלונות ראווה מבלי לזוז מהשולחן, ולבדוק מה חדש אצל סיגל דקל, או מי ומי בבאי ברברסקו.
כרגיל רצינו גם קינוח. ניסינו את טארט השוקולד, הקפה והאגוזים (23 שקלים), תוך הרחקת מרכיב האגוזים. הדחקה, כידוע, אינה משתלמת לאורך זמן, ואכן, הטארט היה בעיקר אגוזי, קצת שוקולדי, וקפה-בכלל לא. על הפוך קטן (9 שקלים) וחשבון גדול (117 שקלים, כולל מיץ תפוזים ב-11 שקלים, לא כולל שירות), חישבנו, שבמונחי החנות קום איל פו, קפה קום איל פו הוא ממש זיל הזול. בסכום שהותרנו שם, ראינו אחר כך בחלון הראווה, יכולנו לרכוש סט חגיגי של שלושה זוגות גרבי כותנה צבעוניים.

"קום איל פו". דיזנגוף 215, 03-5229648. פתוח: א'-ה' 8:00-23:00, ו' 8:00-17:30 שבת 11:00-23:00