וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

לאכול בפינת נחמני יהודה הלוי

שירי כץ

16.6.2002 / 11:06

המתחם התל-אביבי עובר התחדשות ומככבים בו עכשיו "הטורקיה הקטנה" לאוהבי בצק עלים, "קפה אנד טאפאס" בשביל הטרנד והפינצ'ו בר ו"אדוארדו" למי שאוהב בשר סביב השעון

נחמני פינת יהודה הלוי הוא מיקום טוב לחלישה אסטרטגית: אנשי משרדי ההפקה הסמוכים בפגישות עם שחקנים, נערי היי-טק שכוכבם עוד ממשיך לנצנץ מתרועעים עם מוזיקאים. בקיצור, ברנז'ה אנד ביונד. עד עכשיו התחוללה שם מהפכת שיפוצים קטנה שהותירה את בית הקפה ג'ורג' כמעט לבד בפינה. הפריקסה שממול נסגר, ומי שקורא את המדור בקביעות נוכח בהתממשותן של נבואות. התוניסאים אמנם עשו עבודה נפלאה, זכו לביקורות משתפכות והעניקו את מיטב הטעמים, אבל אין אדם בעולם שמסוגל לאכול את הבצק השמנוני הזה כל יום. פאסט פוד צריך קהל לקוחות עם קשר על בסיס יומי. בשוק בנתניה, כמעט כל דוכני הסנדוויץ' התוניסאי המשובחים הפסיקו להגיש פריקסה בלחמנייה מטוגנת, והם מציעים את טונה-תפוד-ביצה-לימון כבוש בבגט או בלחמניה. במקום הפריקסה, תחת אותו מעטה עיצובי, בתוספת הכיתוב מאז 1963, מוצבת מזה כמה ימים הטורקיה הקטנה - בורקסים ושטרודלים על בסיס בצק עלים, עם או בלי ביצה ומלפפון כבוש.

קפה אנד טאפאס

ממש על הפינה, מוקם ונפתח בימים אלה נחמני קפה אנד טאפאס. כשמו, וכמיטב הטרנד הנוכחי בעיר המקום הוא שילוב של בית קפה עם פינצ'ו בר, נשנושים בסגנון ספרדי. בעלי הבית מגיעים דווקא מתחומים אחרים, עופר שמעון ומקס גת-מור, המוכר כמוזיקאי (איש שפיות זמנית, להיט "זה הקיץ האחרון"). הפינה כולה תפסה לוק פורמייקה שהדעות חלוקות על הכיוון שלו, בעלי הבית טוענים שמדובר בסגנון שנות שבעים, אבל איכשהו זה נראה מאוד שנות חמישים. גם בעניין הצבעים עולים חילוקי דעות, במבט מהצד זה נראה פשוט שמנת, בעלי הבית מתעקשים שעינינו רואות לבן שבור בנגיעות של אפור מלוכלך. בכל מקרה, כדאי לגשת לראות. בערב רואים שהתאורה באה מתוך הבר. על המוזיקה אין מה להתווכח, גת-מור אחראי על עריכתה, הכיוון הוא צ'יל אאוט עם גרוב ויציאות.

לא רק לסגנון ועיצוב, גם לאוכל הקדישו תשומת לב - מאפי בוקר ועוגות כמו קרם קפה ובתוכו טרפל מריר משוקולד בלגי, או קרם סולת תפוז ברוטב דובדבן, או קרם וויסקי רך ממולא בקרם קרמל שקדים ונוגט. (15-22 שקל). תערובת הקפה נקראת 67 מעלות, והיא מיוחדת למקום. מוגשות ארוחות בוקר, והמשונה שבהן היא הספרדית: אומלט חריף ברוטב עגבניות ותפוחי אדמה, סלט עגבניות ופלפלים חריפים, עם גבינת שמנת וצ'ילי. הנחמנים מבטיחים ארוחה חמה, אדומה וחריפה.
והעיקר טאפאסים, במנות לא זערוריות, רצועות חזה עוף ופלפלים קלויים בכורכום, פפריקה חריפה, בטטות ובצל ירוק על מצע בורגול (19 שקל). שלושה שיפודים של צ'וריסוס אננס עגבניות, קישואים ובצלים ברוטב הדרים, שום ופלפל קיין (30 שקל). סביצ'ה של פלמידה נורבגית ברוטב שום ועשבי תיבול עם טבעות שומר וכוסברה
(23 שקל). שישה סוגי יינות עם ייצוג רב לאומי ספרדי, איטלקי, אוסטרלי, צרפתי ואמריקאי. 20-29 שקל לכוס.

אדוארדו

עוד כמה צעדים על יהודה הלוי לכיוון מלכות הפלאפל מגיעים למה שהיה בונ'ס ועכשיו משתפץ במהירות במטרה להפוך למסעדת שף של אדוארדו בקייר. בקייר פותח מסעדה בשותפות עם חברה של בתו, גיל גולדשטיין, איש מסיבות ואופנועים. הקונספט שף קצת מטעה במקרה הזה, הכוונה לבנות מסעדה לא יקרה, הפתוחה 24 שעות ביממה. מערכת של יישון בשר נבנית בירכתי המסעדה, והכיוון הוא סטייקים, והמבורגרים. בר ענק בצורת ח' יאפשר לכמה שיותר אנשים לשבת ולסעוד עליו ארוחות שלמות, אבל יהיו גם כמה תאי דיינר. עסקיות ב 39-99 שקל יכללו מרק או סלט, ובשר או שניצל.

הטורקיה הקטנה. יהודה הלוי 52, פינת נחמני. טל' 5600935. תמיד פתוח.
קפה אנד טאפאס. נחמני 39, פינת יהודה לוי 63. טל' 5607342. פתוח א'-ו' 8:00-1:00 (לקוח אחרון) שבת 18:00 ועד 1:00.
אדוארדו. יהודה לוי 87. בהמשך יהיה פתוח תמיד, בשלב ההרצה כדאי לברר שעות פתיחה לפני שמגיעים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    2
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully