פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      אוכל ערבי: סלט שקדים ירוקים

      השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא בטור חדש ובו יתן בכל שבוע מתכונים מהמטבח הערבי. השבוע - סלט שקדים ירוקים, רגע לפני שנגמרת העונה

      חומרים ל-4 מנות:
      1/2 ק"ג שקדים ירוקים שטופים ופרוסים לפרוסות דקות
      1 פלפל צ'ילי אדום קצוץ לקוביות קטנות
      ½ צרור עלי כוסברה קצוצים
      2 שיני שום כתושות
      2 כפות שמן זית
      מיץ מלימון אחד
      קמצוץ מלח


      אופן ההכנה:
      1. בקערה, מערבבים את כל חומרי הסלט. טועמים ומתקנים תיבול.


      לעוד מתכונים של אוכל ערבי:
      מתכונים עם פריקי
      מתכון למג'דרה
      מתכון לקובה מטוגן

      סלט שקדים ירוקים (נמרוד סונדרס)
      סלט שקדים ירוקים (צילום: נמרוד סונדרס)