ארוחה משפחתית: מסבחה חצילים, פול כמון וגבינה מלוחה

לא רק מחומוס וטחינה - השף יוסי שטרית מכין מסבחה מחצילים, פול וגבינה מלוחה שתהיה נפלאה לצד כל פיתה

  • מסבחה
  • פול
יוסי שטרית
יח"צ - חד פעמי

חומרים:
3 חצילים קלויים וקלופים
1 כוס פול קטן מבושל
2 כפיות כמון טחון
מיץ מחצי לימון
4 כפות שמן זית
1 חופן עלי כוסברה שלמים
3 צנוניות פרוסות דק
150 גרם קוביות גבינה צפתית או פטה
1/4 פלפל חריף פרוס דק מאוד


אופן הכנה:
1. קולפים את החציל, חותכים לקוביות ומניחים בצלחת הגשה. מתבלים במעט מ

2. בקערה נפרדת, מתבלים את הפול עם לימון, שמן זית וכמון ומפזרים מעל החציל.

3. מפזרים את שאר המרכיבים: פרוסות הצנוניות, קוביות הגבינה, פלפל חריף ועלי הכוסברה.

4. מוסיפים מעט מלח גס ומגישים.


מתכון למסבחה
מתכון לחציל קלוי עם טחינה ורימונים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully