מתכונים לחגי תשרי

איפה אוכלים בערב ראש השנה

אין לכם חשק וכוח לטרוח בערב ראש השנה? מבחר מסעדות ובתי מלון פותחים שולחן ועושים לכם גם את הכלים בסוף

יעל עזר
04/09/2012
אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
עוף בירואני עם דבש ותפוחים מקורמלים במסעדת טנדורי(צילום: מערכת וואלה!, צילום מסך)

רשת מלונות דן - כשר

מלון דן תל אביב
המלון תחת ידו של השף עובד אלפיה מציע מזנון ארוחת חג הכולל: צלחת ברכות מסורתית, חלות אישיות ובונבון כבד אווז וג'לי פירות. בתפריט הארוחה: אספרגוס ירוק בקרם פורצ'יני וקרוטונים, מרק עוף עם טורטליני בשר ראש ועירית, מנת ביניים של קבב לוקוס בוויניגרט עגבניות וכוסברה, פילה בקר ביין פורט, ירקות על הגריל ותפוח אדמה גראטן וגם שוקולד תאנים בזביון וקסטת תפוחי עץ, קרמל ודבש.

מחיר למבוגר 380 שקלים, לילדים בגילאים 2-12 המחיר הוא 285 שקלים.


מלון דן אכדיה הרצליה
ארוחת החג במלון מורכבת ממזנון שהרכיב שף המלון אריאל פורת. בין המנות שבתפריט: כבד אווז, בריוש דבש ומרמלדת פירות אדומים, גפילטע פיש או כבד קצוץ. מנות ביניים של מרק עוף, כיסוני בשר וקרם שורשים לבנים עם קרוטונים. בין המנות העיקריות: ראגו פטריות בקרמל פורצ'יני, עגל חלב בירקות שורש וחבושים, תבשיל בשר ראש עם תפוחי אדמה ועוד. לצד אלה תהיה גם עמדת ילדים.

מחיר למבוגר 390 שקלים, לילדים בגילאים 2-12 המחיר הוא 292 שקלים.


מלון דן פנורמה תל אביב
מסעדת המלון נערכת לארוחת החג עם מזנון תחת ניצוחו של השף איציק ידגר. בתפריט: גפילטע פיש מסורתי, סלמון אפוי, "מילפיי" מוס כבד או סלמון כבוש, מרק צח ומרק ירקות כתומים. וכן: קדרת עוף וזיתים בנוסח מרוקאי, סטייק ברוטב יין ופטריות או שוק אווז צלוי עם רוטב סיידר ופירות מקורמלים וכן קינוחי שוקולד, פאי, עוגות, עוגיות ומזרקת שוקולד.

מחיר למבוגר 280 שקלים, לילדים בגילאים 2-12 המחיר הוא 210 שקלים.


מלון גני דן אשקלון
יהודה הלר, שף המלון הרכיב תפריט חגיגי לראש השנה. מזנון הארוחה יכלול בין היתר: עגל חלב עם גרטאן תפוחי אדמה ושעועית ירוקה, צלעות כבש עם אורז, פירות יבשים וברוקולי, הודו שלם עם תפוחי אדמה ופלפלים וגם דג נסיכה ברוטב מזרחי עם אורז אדום ואפונה. בעמדת הילדים: שניצל, נקניקיות, מיני המבורגר ופסטה ברוטב עגבניות.

מחיר למבוגר 300 שקלים, לילדים בגילאים 2-12 המחיר הוא 200 שקלים. לפרטים מלאים: 1-700-50-50-80.

עוד בוואלה!

אפילו הפסקה ליום אחד מסוכנת: כיצד נראים חייה של מושתלת כליה?

בשיתוף האגודה לזכויות החולה
אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
מלון דניאל הרצליה מציג פטה כבד עוף עם אגסים(צילום: מערכת וואלה!, צילום מסך)

מלון דניאל
כשר. השף דודו כהן ממסעדת "המנגווי" שבמלון דניאל בהרצליה פיתוח מציע תפריט כשר ומגוון לארוחה חגיגית. הארוחה מבוססת על מזנון הכולל בין היתר: מרק ירקות עם קטניות, בר סלטים עשיר ואנטיפסטי, גפילטע פיש, סלמון כבוש ופטה כבד עוף. למנות עיקריות: חזה ברווז ברוטב תפוז סיני ובלסמי מצומצם, תבשיל בקר עם ארטישוק, עגבניות וזיתי קלמטה, ופילה בורי על מצע פלפלים וגרגירי חומוסלצד טבעות בטטה בדבש וסויה, אורז לבן ואורז בר.

מחיר לאורח המלון 300 שקלים ולאורח חוץ 400 שקלים. לפרטים מלאים: 09-9528282.


מלון לאונרדו בוטיק
כשר. ארוחת החג במלון לאונרדו כוללת: מנות ראשונות שמוגשות למרכז השולחן, מזנון חם, קינוחים,שתייה קלה, מוגזת ויין ללא הגבלה. בין המנות שיוגשו: סלט עוף, קרפצ'יו, גפילטע פיש, מרק עוף, אנטריקוט רוסטביף, עוף בשזיפים, סלמון רוסי, בורי חריימה. כאשר לקינוח יוגש לכל שולחן–וואפל בלגי, פירות חתוכים ומיני מאפינס דבש, מרקיזים וטראפלס.

המחיר לסועד 350 שקלים ולילדים ישנה הנחה של 25%. לפרטים: 03-5110075.

מסעדת אי זוגי שבמלון ברחובות גם מציעה את אותו התפריט: רחוב אופנהיימר 2, פארק המדע 08-9192818.


מלון הרודס תל אביב
כשר. לקראת ערב ראש השנה עמלו במלון הרודס על בניית תפריט שיכלול מזנונים עשירים. בין המנות שיהיו: כבד קצוץ, פלטת רוסטביף, סביצ'ה סלמון סלט אנדיב, אורוגולה ופקאן, מרק עןף ומרק שורשים. כמו כן תהיה עמדת גריל: סטייק פרגית, רצועות מולארד וקבב ביתי. עמדת חיתוך של שוק טלה ומזנון מיוחד לילדים.

למתארחים במלון: מחיר למבוגר- 400 שקלים, ילד- 300 שקלים.

לאורחים שאינם שוהים במלון: מבוגר- 460 שקלים, ילד- 345 שקלים. לפרטים: 03-5110050.


הגושרים מלון בטבע
כשר. הגושרים מלון בטבע מזמין לארוחת חג בערב ראש השנה שרקח שף המלון שי לוינשטיין, הכוללת את המנות המסורתיות: גפילטע פיש ומרק צח, כבד קצוץ, עיקריות דוגמת כרעי עוף במילוי פירות יבשים, אורז עם רימונים ותפוחים מיובשים, קדרת בשר כבש, פילה מושט מטוגן על מצע קינואה וקארווינג של צלעות עגל ברוטב חרדל. לילדים: עמדת עם מבחר מנות ומזנון עשיר של מנות אחרונות ופירות העונה.

תוספת מחיר ארוחת חג לאורחי המלון:
ערב ראש השנה הראשון 150 שקלים מבוגר\ 85 שקלים ילד מגיל 2-12. לפרטים:04-6816000

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
אין תמונה(צילום: מערכת וואלה!, צילום מסך)

מסעדות - מרכז

סוהו
מסעדת סוהו מציעה ארוחה חגיגית בניחוח אסייתי. הארוחה מורכבת ממנות שמוגשות למרכז השולחן: ראשונות, סושי, עיקריות, קינוח, שתייה קלה וחמה, בירות וכוס יין. בין המנות: פטה כבד עוף על מצע בריוש קלוי וריבת אגסים, תפוחי עץ ופקאן סיני ברוטב ויניגרט וואסבי ודבש. מגוון מנות סושי. מבין המנות העיקריות: ספריבס טלה שבושל 3 שעות בסויה, דבש, שום ופלפל סצ'ואן, פרוסות אנטריקוט בצ'ימיצ'ורי, פילה סלמון על הגריל ולסיום מבחר קינוחים.

המחיר לסועד 310 שקלים. ילדים עד גיל 10 - 100 שקלים.

סוהו. משה בקר 15, אזור התעשייה הישן, ראשון לציון 03-9658395. לא כשר.


אדגה
המסעדה בטשרניחובסקי 6 הרכיבה תפריט מיוחד לארוחת החג. התפריט כולל שלושה סוגי סלטים, קציצות פרסה וסלט ירוק לפתיח. בחירה של מנה ראשונה כדוגמת גפילטע פיש, קציצות דגים חריפות או מרק עוף. מבין המנות העיקריות אפשר יהיה לבחור בין צלי בקר, ביףבורגניון, פילה דג ים או כרע עוף צלויה.הארוחה כוללת שתיה חמה לכל סועד וצלחת קינוחים לשולחן.

המחיר לסועד – 180 שקלים.

אדגה. רחוב טשרניחובסקי 6, תל אביב.03-6208729. לא כשר.


טנדורי
רשת המסעדות ההודיות "טנדורי" מגישה אוכל הודי מסורתי. בערב ראש השנה מציעים ברשת טנדורי ארוחת חג משפחתית הכוללת: מרק, מנה עיקרית, לחם, אורז וקינוח במחיר של 150 שקלים לסועד. בנוסף, יהיה תפריט ילדים חגיגי - בין המנות שיוגשו: עוף ברוטב מקני, צ'יקן מלאי, נאן גבינה הודי, קציצות עוף או בקר ברוטב הודי.

במהלך ימי החג יגישו במסעדות הרשת ספיישל חגיגי של עוף קשמיריביראני עם תפוחי עץ – מנת עןף עם תבלינים, תפוחי עץ ודבש (87 שקלים).

טנדורי. כיכר דיזינגוף, רחוב זמנהוף 2, תל אביב. 03-6296185; רחוב משכית 32, הרצליה פיתוח, 09-9546702. לא כשר.


קוצ'ינה תמר
המזווה של המסעדה מציע לקראת החג מגוון מוצרים למכירה: רוטב דבש ובלסמי לסלט (38 שקלים לצנצנת של 170 מ"ל), רוטב ויניגרט רימונים ותפוחים (40 שקלים לצנצנת של 170 מ"ל), מרינדת דבש ויין לבן (38 שקלים לצנצנת של 170 מ"ל), דבש רוזמרין (35 שקלים לצנצנת של 200 גרם), אגסים ביין לבן ותבלינים (40 שקלים לצנצנת של 200 גרם). בנוסף, יהיה אפשר לרכוש ליקרים: ליקר דבש (70 שקלים לבקבוק של 200 מ"ל), אניס תמרים וצימוקים (70 שקלים לבקבוק של 200 מ"ל), וגראפה רימונים (70 שקלים לבקבוק של 200 מ"ל).

קוצ'ינה תמר. רחוב הצפירה 10, תל אביב. 03-6390407. לא כשר.


וינו סוקה
מסעדת השף הכשרה בהרצליה מציעה לקראת החג טייק אווי גורמה לארוחת חג המורכבת משלוש מנות לאדם. המחירים נעים בין 412 עד 624 שקלים לאדם בהתאם למנות הנבחרות.

בין המנות הראשונות לבחירה: סלט עשבי תיבול, אספרגוס לבן ורימונים\ קרפצ'יו סלמון, קוויאר, איולי שמיר וקרוסטיני בריוש. מנות עיקריות לבחירה: אוסובוקו טלה\ צלעות טלה בזיגוג דבש, חרדל וסילאן. קינוחים לבחירה: פאדג' קוקילידה\ פלאן קינמון ותפוחים\ פנקוטה דבש ופירות העונה.

וינו סוקה. גלגלי הפלדה 7, הרצליה פיתוח. 09-9585779. כשר.


ב'שארה בית בשרים
רשת בית הבשרים של ב'שארה ממשפחת חינאווי מציעה נתחי בשר מתובלים ומוכנים לצלייה בבית. בתפריט: שוק טלה מתובלת בחרדל דיז'ון גרגירים, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל אנגלי ושמן זית (117 שקלים לק"ג), שוק טלה במילוי ערמונים ורוטב דבש ותאנים (105 שקלים לק"ג + 50 שקלים לתיבול), סינטה עגל בתיבול קלאסי לרוסטביף (121 שקלים לק"ג), צלעות טלה – 2 שדרות צלעות שלמות (120 שקלים לק"ג), שוקיים ברוטב ברביקיו (40 שקלים לק"ג).

ב'שארה בית בשרים. רמת אביב 03-6997878; ראשון לציון ומסעדת בשארה 03-9413344;יפו 03-5075618. לא כשר.

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
מסעדת אבראג' מציעה פילה דג לצד פירה סלק(צילום: מערכת וואלה!, צילום מסך)

אבראג'
בביסטרו אבראג' ראש השנה יהיה יפואי באווירה ים תיכונית. ארוחת החג תתחיל בהגשת קערת הברכות ומרק עוף עם קרפלך. כמנות ראשונות יוגשו טאפסים למרכז השולחן: פרוסות פילה דג ברוטב פיקנטי, קריספי קלמרי, סלט שרימפס , סביצ'ה דג ים ופטה כבד. בעיקריות: עופיון ממולא בקוסקוס ופירות יבשים, צוואר כבש ממולא באורז ושקדים, צלי בקר בשזיפים וקדירת פירות ים כתוספות: פירה אדום, שעועית ירוקה וברוקולי עם עגבניות שרי ובזיליקום. את הארוחה יחתמו קינוחי הבית: סופלה שוקולד קרם ברולה, קרם מלבי.

עלות ארוחת החג – 250 שקלים לסועד.

אבראג'. כיכר קדומים 6, יפו התיקה. 03-5244445. לא כשר.


חג' כחיל
במסעדת חג' כחיל היפואית מציעים לכבוד ראש השנה תפריט מגוון של מנות שאפשר לקחת הביתה. בתפריט: מבחר סלטי הבית כדוגמת כרובית בטחינה, חציל פיקנטי (20 שקלים לחצי ק"ג), לבנה חריפה עם אגוזי מלך, סלט תפוז סיני (30 שקלים לחצי ק"ג). לעיקריות - צלע טלה ממולאת בבשר, אורז ותבלינים (105 שקלים), צוואר טלה ממולא באורז בשר טחון ושקדים (180 שקלים- מתאים ל 2-3 סועדים). בנוסף, מציעה המסעדה חבילה לארבעה סועדים הכוללת כתף טלה ממולא, חמישה סוגי סלטים ותוספות ב-450 שקלים, או ארוחה לשני סועדים הכוללת צוואר טלה ממולא, חמישה סוגי סלטים ותוספות ב-240 שקלים.

חג' כחיל. רחוב רזיאל 18 (כיכר השעון), יפו. 03-6831239. לא כשר.


מונטיפיורי שבע
לקראת החג ניתן יהיה לרכוש ממעדניית המסעדה מבחר מנות ראשונות וסלטים. בתפריט: כבד קצוץ (21 שקלים ל-100 גרם), פלפלים חריפים מוחמצים (18 שקלים ל-100 גרם), סלט משוויאה של פלפלים ועגבניות (17 שקלים ל-100 גרם), דגים חריפים לחג (45 שקלים ל-200 גרם), בסלה בהדונס, שהינו רוטב של בצל, פטרוזיליה, חומץ ופפריקה מתוקה שמתאים ליד הבשר (12 שקלים ל-100 גרם).

מונטיפיורי שבע. רחוב מונטיפיורי 7, תל אביב. 03-5100094. לא כשר.


סיטארה
במסעדה השוכנת בסי אנד סאן מכינים תפריט מיוחד לכבוד החג. בין הספיישלים שיוגשו: דג דניס בתוספת תפוחים, דבש, יין לבן וטימין (130 שקלים) , תבשיל שפונדרה ביין אדום, סילאן ורכז רימונים (98 שקלים) ולקינוח מאפה תפוחים מקורמלים בתוספת אגוזי מלך, אגוזי פקאן, ליקר תפוחים וגלידת וניל (42 שקלים). כמו כן, במהלך החג יין הדגל של סיטארה "טניהסיטארה" יוצע במחיר מיוחד של 159 שקלים לבקבוק.

סיטארה. רחוב רוזנבלום הרצל 8, סי אנד סאן, תל אביב 03-6996633. לא כשר.

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
פטה כבד עוף עם אגסים במלון דניאל הרצליה(צילום: מערכת וואלה!, צילום מסך)

מסעדות - צפון

אלבאבור
מסעדת אלבאבור מביאה אליכם עד הבית ארוחת ראש השנה בניחוח גלילי. המסעדה מציעה לקראת ראש השנה תפריט עשיר של אוכל מוכן לערב החג: מגוון סלטים:סלט תפוחי אדמה כרובית בטחינה (10 שקלים ל-250 גרם), עלי גפן\ לשון בקר במילוי אורז, סלט חוביזה (15 שקלים ל250 גרם). עיקריות: צוואר ממולא באורז (190 שקלים ל-4 מנות), שוקי עוף במילוי אורז וצנוברים (360 שקלים ל-6 מנות), אוסובוקו כבש מבושל בעכוב (100 שקלים ל-2 מנות), דגים בעשבי תיבול. לקינוח ניתן למצוא מלבי וכנאפה (25 שקלים למנה).

משלוחים באזור המרכז והצפון. משלוח חינם בהזמנה מעל 500 שקלים.

אלבאבור. ואדי עארה, צומת עין אברהים / צומת יקנעם, קניון כוכב יקנעם.04-9891619. לא כשר.


רוצים להכין בבית לפחות את קינוחי ראש השנה?
מתכונים לעוגות סילאן
מתכונים לעוגות תפוחים

אין תמונה. צילום מסך, מערכת וואלה!
צוואר ממולא באורז נוסח מסעדת אלבאבור(צילום: מערכת וואלה!, צילום מסך)
  • ראש השנה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully