ארוחות החג בטעמי העולם

    מתכונים לראש השנה: סלט תפוחים ורוקט

    סלט תפוחים איטלקי, מסורתי ובניחוח עשבי תיבול. השף מנה שטרום מ"קמפנלו" יוצר ארוחת חג איטלקית מלאה ומרעננת

    • ראש השנה
    • סלט ירוק
    מנה שטרום
    בפני עצמו או כתוספת למנה בשרית (צילום: לירז אלה)

    סלט פשוט ומרענן שניתן להגישו בשולחן החג או כתוספת למנת העגל.

    חומרים ל-6 מנות:
    צרור רוקט שטוף, ללא הגבעולים
    2 תפוחי גרנד סמית חמוצים
    100 גרם אוכמניות יבשות ללא תוספת סוכר
    4 כפות שמן זית
    כפית חומץ בלסמי משובח

    אופן ההכנה:
    1. מוציאים את ליבת התפוח, מחלקים אותו לפלחים ופורסים כל פלח לפרוסות דקות.

    2. מערבבים עם עלי הרוקט ומוסיפים את החמוציות.

    3. מתבלים במלח פלפל, חומץ בלסמי (או לימון) ושמן זית.



    עוד מתכונים לארוחה איטלקית:
    פילה סלמון במים משוגעים
    פולנטה ואספרגוס
    סקלופינה עגל בלימון וארטישוק

    טרם התפרסמו תגובות

    הוסף תגובה חדשה

    בשליחת תגובה אני מסכים/ה
      לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

      התרעות פיקוד העורף

        walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully