פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      תפוחי עץ ממולאים במרציפן ואפויים בדבש פרחי הדרים

      מנות פסח (אפיק גבאי)
      תפוחים ממולאים (צילום: אפיק גבאי)

      חומרים
      6 תפוחי דלישס או פינק ליידי קלופים ומרוקנים במרכזם
      1/2 כוס דבש פרחי הדרים
      100 גרם חמאה

      למילוי:
      300 גרם שקדים טחונים
      1 כוס רוזטה אמיתית
      1 ביצה
      1/4 כפית אבקת אפייה
      1 כף קורנפלור


      אופן ההכנה:
      1. מערבבים בעזרת מטרפה את כל חומרי המילוי, ומעבירים לשק זילוף.

      2. ממלאים את תפוחי העץ במרכזם, עד הסוף.

      3. מחממים על להבה תבנית עגולה עם הדבש והחמאה, ומוסיפים את תפוחי העץ. יוצקים מהנוזל על גבי התפוחים, ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות, למשך 35 דקות. יוצקים מדי פעם מהדבש על גבי התפוחים. בתום האפייה מצננים ומגישים.