ארוחה משפחתית

ספיישל נשנוש לסוכה: ברוסקטה נוסח כרתים

נגמרו לכם הרעיונות מרוב ארוחות? תחזרו לבסיס. הנה מאכל תאווה פשוט ונפלא, מחומרי גלם שיש לכולנו בבית: לחם, עגבניות, גבינה, זיתים. עכשיו תוכלו להעלות זיכרונות בסוכה

  • ברוסקטה
  • סוכות
  • סוגת
אורלי פלאי-ברונשטיין

לפי נתונים בלתי רשמיים, לפחות חצי מהישראלים נהנו מהברוסקטה שלפניכם בקיץ האחרון, כי הם שהו בכרתים. דאקוס היא ברוסקטה בנוסח כרתים, עם הנבחרת הים תיכונית המובילה: עגבניות של שיא הקיץ, גבינת עיזים, זיתים, צלפים ואורגנו.

עוד בוואלה! NEWS

הזמן המושלם להתכונן לקיץ הבא: הג'ל שמעלים את סימני המתיחה

לכתבה המלאה
דאקוס (צילום: נמרוד סונדרס)

דאקוס- ברוסקטה בנוסח כרתים

חומרים ל-4 מנות:

4 פרוסות לחם (מכל סוג שתרצו)
שמן זית להברשה
2 עגבניות מגוררות
100 גרם גבינת עיזים רכה או גבינת פטה
עלים מ-2 גבעולי אורגנו (או אורגנו יבש)
חופן זיתי קלמטה
1 כף צלפים


אופן ההכנה:
1. מברישים את פרוסות הלחם בשמן זית וקולים על מחבת גריל, בטוסטר או בתנור.

2. מרסקים את העגבניות. מסננים את המיץ ומשתמשים רק ברסק, שאותו מחלקים בין הפרוסות.

3. מפזרים את יתר החומרים מעל העגבניות, ומגישים מיד.

גיוונים:

1.משפשפים את הפרוסה הקלויה בשן שום, כמנהג האיטלקים והספרדים.

2.מוסיפים עוד חבר לנבחרת הים תיכונית – אנשובי.

קולים את הלחם

נמרוד סונדרס undefined

מורחים את העגבניות המרוסקות

נמרוד סונדרס undefined

שמים תוספות ושמן זית

נמרוד סונדרס undefined

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully