רויאל שף: בוגוס- תבשיל בשר רוסי

מריה פיסנץ ממסעדת בבה יאגה מכינה בוגוס - תבשיל בשר רוסי קל להכנה שמשלב נתחי אנטריקוט וכרוב בחמאה

  • רויאל שף
  • בוגוס
מריה פיסנץ
בוגוס (צילום: יח"צ)

מרכיבים ל-4 מנות:
500 גרם אנטריקוט חתוך לרצועות
3 גזרים
2 בצלים
קופסא קטנה של רסק עגבניות
1 כרוב
2-3 עלי דפנה
מלח
פלפל
כפית חומץ


אופן ההכנה:
1.מטגנים בשמן את הבשר והבצל ומוסיפים גזר חתוך לרצועות דקות ורסק עגבניות.

2.במחבת אחרת מטגנים את הכרוב בחמאה ומוסיפים כפית חומץ.

3.מאחדים את המחבתות ומבשלים (ניתן להוסיף מים בשלב זה אם יש צורך). מוסיפים בסוף הבישול פלפל, עלי דפנה,מלח וסוכר.



רומן רוסי: הוורניקי המכושפים של בבה יאגה
רויאל שף: תבשיל כבד בקר
רויאל שף: ביף סטרוגנוף

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully