ארוחה משפחתית

איך לבשל? חטיף שוקולד ופירות יבשים

לכבוד ט"ו בשבט אורלי פלאי ברונשטיין מכינה ספיישל חגיגי: רוקי רוד - חטיף שוקולד מריר משובץ בשפע אגוזים ופירות יבשים שמכינים תוך דקות ספורות

אורלי פלאי ברונשטיין
13/01/2014
חטיף פירות יבשים של אורלי פלאי. נמרוד סונדרס
רוקי קוד(צילום: נמרוד סונדרס)

לשברי השוקולד המשובצים ב"כל טוב" קוראים "רוקי רוד" ובדרך כלל יש בהם תוספת של ביסקוויטים, סוכריות, מרשמלו וכדומה. לכבוד החג הוספתי להם אגוזים שונים ופירות יבשים.

חומרים לתבנית חד פעמית קטנה:
300 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
2 כפות דבש (אפשר גם בלעדיו אבל הוא מוסיף אלסטיות נעימה, וגם מתיקות)
200 גרם תערובת פירות יבשים שלמים או קצוצים גס לפי מה שאוהבים: אנחנו השתמשנו במשמשים, חמוציות, קלמנטינות, תותים ושזיפים
200 גרם תערובת שקדים ואגוזים קלויים קלות או מקורמלים שלמים או קצוצים גס אפשר פקאנים ובוטנים מסוכרים


אופן ההכנה:

1. ממיסים דבש, שוקולד וחמאה במיקרו או בסיר למרקם חלק ואחיד.

2. יוצקים את השוקולד לתבנית חד פעמית קטנה ומפזרים מלמעלה את הפירות והיבשים והאגוזים ואם רוצים טובלים אותם מעט בשוקולד או שמשאירים חשופים למראה יפה במיוחד.

3. מכסים בניילון ומקררים שעתיים. לפני ההגשה חותכים לקוביות.

נשנושים עם פירות יבשים
מתכון לביסקוטי עם פירות יבשים
איך להכין חטיף באונטי ביתי

עוד בוואלה!

אייפון 13, נינג'ה גריל ודייסון: כבר שמעתם על מסיבת המתנות של חצי חינם?

מערכת וואלה! בשיתוף חצי חינם

ממיסים את השוקולד

חטיף פירות יבשים של אורלי פלאי(צילום: נמרוד סונדרס, ארוחה משפחתית)

שמם בתבנית פירות יבשים

חטיף פירות יבשים של אורלי פלאי(צילום: נמרוד סונדרס, ארוחה משפחתית)

מוסיפים את השוקולד המומס ומקררים

חטיף פירות יבשים של אורלי פלאי(צילום: נמרוד סונדרס, ארוחה משפחתית)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully