ביום ראשון האחרון (9 במרץ) התקיים אירוע ההשקה לפסטיבל "שף תאכל" בגרסתו הטבעונית. זו הפעם הראשונה שמארגני האירוע מקיימים את הפסטיבל על טהרת המנות הטבעוניות, ולדבריהם הדבר נגרם עקב ביקוש והתעניינות הולכת וגוברת של הקהל הישראלי בשנה האחרונה.
רוב השפים שמשתתפים בפסטיבל מורגלים לחומרי גלם קצת שונים ביום יום, והפסטיבל העמיד בפניהם אתגר מקצועי- בישול ללא בשר, ביצים ומוצרי חלב. "הצלחנו להעמיד תפריט שמוכיח שאוכל בריא וטעים כן הולכים ביחד", סיכמו השפים.
פסטיבל שף תאכל הטבעוני יתקיים בתאריכים 9 עד ה-22 למרץ ויכלול 46 מסעדות ברחבי הארץ שיציעו לסועדים תפריט טבעוני שיכלול מנה ראשונה ועיקרית במחיר של 59/89 שקלים.
לאתר הפסטיבל