לרשת בתי הקפה סטארבקס יש כבר כמה סניפים בארץ והם ממשיכים להתרבות במהירות. צעדנו במהירות לסניף הקרוב באבן גבירול ובמוחנו ניקרו כמה שאלות: למה אנחנו צריכים אותם? לא היה לנו קפה טוב לפניהם? בשביל מה זה טוב כל הרשתיות הגלובלית הזאת? ולמה אנחנו שותים קפה אצל מי שדואג לכריתת יערות הגשם, ניצול ילדים, גזילת אדמות, גידול פולי קפה מהונדסים ועוד דברים נפלאים כאלה. אובדי עצות הזמנו את ידידנו: הוא לוחם אנטי גלובלי מטיל אימה, היא נערת המזל הגלובלית שחזרה היישר מניו-יורק.
עוד לפני שנכנסנו התחילו הויכוחים. הוא: למה דווקא באבן גבירול, היכן שיש כבר כל כך הרבה בתי קפה ישראלים קטנים. היא: בדיוק בשל כך- גיוון, אמרה, נכנסה, והמשיכה: העיצוב הבינלאומי האחיד, זה מה שגורם לי להרגיש בבית בכל סניף. אתה כבר מכיר ויודע בדיוק מה מגישים לך ואיך זה עובד. יש פינת מוצרים למכירה, יש פינת שקיות קפה, מזמינים, משלמים, לוקחים, הולכים. אבל היום נשב בכורסאות, סיכמה ההיא, והתאכזבה לגלות שפינת הכורסאות תפוסה. התישבנו על הבר. הוא: איזה מין בית קפה זה שאין לו שולחנות. פה בארץ אנחנו אוהבים לצאת לבתי קפה לשבת מסביב לשולחן ולדבר, אבל אלה הסתפקו בשתי כורסאות והביאו את הבר המהיר האמריקאי: שותים-גומרים-הולכים-זורקים. ועוד קוראים לזה תרבות! אני: שנזמין?
השדרה החמישית בשדרות דוד המלך
ההיא שהרגישה בבית, כבר ידעה בדיוק מה היא רוצה: פרפצ'ינו קרמל- ובעברית קפה קר (17 ש"ח), הוא הזמין לאטה- ובעברית הפוך (13 ש"ח), אני ביקשתי צ'אי (13 ש"ח). היא: טעים, הוא: חלש, אני: אבקה. נעבור למאכלים? היא: פשטידת תרד (24.50 ש"ח), הוא: בייגל בלקני (ש"ח 15)- מקמח מלא, גבינה בולגרית, ביצה קשה, ממרח פסטו וחסה, אני: פוקצ'יקן (24 ש"ח)- פוקצ'ה מתובלת בזעתר עם עוף ורצועות זוקיני בגריל. היא: נחמד, הוא: סביר, אני: נראה מבטיח- מתברר כאנמי.
לפתע עברו על פנינו עם מגש דוגמיות של קפה אתיופי ועוגיות ג'ינג'ר. הוא: קפה אתיופי זה שם יפה לקפה פילטר דלוח. מההיא חילצנו תגובה אחרי לחץ פיזי מתון ועיקש: נחמד...(שוב?! הנחמד הזה) אני: קינוחים?
היא בטבעיות ביתית: סקונס שוקולד (12 ש"ח), הוא: פונדו שוקולד (21 ש"ח) ומיץ תפוזים סחוט (12.50 ש"ח), אני: עוגיות מלוחות (5ב-10) וביסקוויטים שוקולד ושקדים (2.90 ליח'). היא: כרגיל- קצת לימוני, קצת חם, קצת טעים וקצת לא ברור למה סקונס צריך להיות משולש. הוא: חם וטעים, והמיץ אכן סחוט-טרי-טעים. אני: תפל.
וכך במצב לא ברור ותפל, ישבנו ובהינו בטיפוסים שנכנסים לקפה, ולא הצלחנו להתחקות אחר מאפיין טיפוסי. היו ארוכים, קצרים, קרים, רגילים, הפוכים, מחוזקים. אז למה להם לבא דווקא לסטארבקס? ההיא התאמצה להיות חיובית: בגלל שזה על הדרך, בגלל המהירות, בגלל הנקיון, השירות, האדיבות (המאולצת...), וההרגשה של חו"ל בשדרה החמישית. הוא היה שלילי בלי להתאמץ: בגלל המחיר, בגלל הטעם התפל והנחמדות, בגלל חוסר הייחוד ובגלל עוד דברים שאי אפשר לשים עליהם את האצבע, אבל עדיף שהיו נשארים בחו"ל. ואני לסיכום, לפני שהויכוח יהפוך למבול: אם זאת פסגת הקפה, מהונדס או לא מהונדס, אז אני מעדיף תה עם נענע ולימון.
קפה סטארבקס, אבן גבירול 72, א-ה 7:00-01:00, ו' 8:00-02:00, שבת 9:00-02:00.