וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

איך לבשל? סלט ירקות מוחמצים ברגע

הוזמנתם לעל האש ברגע האחרון ולא יודעים מה תספיקו להכין? אורלי פלאי ברונשטיין מכינה סלט ירקות מוחמצים ברגע, שבו החיתוך הדק הוא המרכיב הסודי

את הסלט הזה שווה להביא לפיקניק בצנצנות אישיות או להגיש בקערה שקופה. הוא ססגוני ואפשר להרגיש את הרעננות שלו כבר ממבט ראשון. היתרון של החיתוך הדק הוא שלא צריך להמתין זמן רב עד שהטעמים נספגים בירקות והם נעשים מוחמצים.

סלט ירקות מוחמצים של אורלי פלאי. נמרוד סונדרס
ירקות מוחמצים ברגע/נמרוד סונדרס

את הסלט הזה שווה להביא לפיקניק בצנצנות אישיות או להגיש בקערה שקופה. הוא ססגוני ואפשר להרגיש את הרעננות שלו כבר ממבט ראשון. היתרון של החיתוך הדק הוא שלא צריך להמתין זמן רב עד שהטעמים נספגים בירקות והם נעשים מוחמצים.

חומרים ל-4-6 מנות:

1 כרוב סגול
2 גזרים
2 מלפפונים
10 צנוניות
1 פלפל אדום חריף קצוץ (לא חובה)

לתחמיץ:
1/4 כוס חומץ
1/4 כוס סוכר
2 כפות רוטב סויה
כמה טיפות שמן שומשום (לא חובה)


אופן ההכנה:
1. חותכים את הירקות לרצועות דקות – כרוב בעזרת סכין והשאר בקולפן ירקות או מנדולינה. מניחים בקערה.

2. מערבבים את חומרי התחמיץ ויוצקים על הירקות. מערבבים היטב ומעבירים לצנצנות או קערה. משהים כמה דקות ומגישים.


כל המתכונים ליום העצמאות
כל הטיפים לבשר על האש
צחי בוקששתר מגיש: מנגל צמחוני

sheen-shitof

עוד בוואלה!

קופת החולים המובילה מציגה: השירותים שיהפכו את החיים שלכם לקלים יותר

בשיתוף כללית

חותכים את הירקות

סלט ירקות מוחמצים של אורלי פלאי. נמרוד סונדרס
סלט ירקות מוחמצים של אורלי פלאי/נמרוד סונדרס

מכינים את התחמיץ

סלט ירקות מוחמצים של אורלי פלאי. נמרוד סונדרס
סלט ירקות מוחמצים של אורלי פלאי/נמרוד סונדרס

שופכים את התחמיץ על הירקות ומשהים לקבלת טעם

סלט ירקות מוחמצים של אורלי פלאי. נמרוד סונדרס
סלט ירקות מוחמצים של אורלי פלאי/נמרוד סונדרס
  • עוד באותו נושא:
  • סלט
  • ירקות

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully