שעועית ירוקה עם פטריות וכרישה

כעיקרית, תוספת או כסלט: מאמנת התזונה רותם ברנר מאתר מושבניק,מעניקה מתכון לשעועית ירוקה מוקפצת בניחוח אסיאתי

  • שעועית
מושבניק
יח"צ פסטיבל הקולנוע ירושלים

מצרכים:
450 גרם שעועית ירוקה טרייה (במידה ואין אפשר גם קפואה)
5 פטריות שמפיניון בגודל בינוני חתוכות לפרוסות
2 שיני שום חתוכים לפרוסות
בצל בינוני קצוץ דק
גבעול כרישה חתוך לעיגולים
2 כפות שמן זית
2 כפות רוטב סויה
1/2 כפית שמן שומשום (לא חובה)
חופן שומשום


אופן ההכנה:
1.קוטמים את קצוות השעועית, חותכים לחצי ומבשלים בסיר עם מים רותחים ומעט מלח כ- 5 דקות. מעבירים לכלי עם מים קרים להפסקת בישול.

2.מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית, מוסיפים את הבצל, השום והכרישה ומטגנים עד להזהבה.

3.מוסיפים את הפטריות ומבשלים כמה דקות עד שהפטריות מתרככות מעט.

4.מוסיפים את השעועית, שמן השומשום ואת רוטב הסויה ומבשלים כ-2 דקות עד לערבוב החומרים.

5.מסירים מהמחבת מפזרים מעל שומשום (אפשר בנוסף או במקום גם בוטנים או שקדים קצוצים) ומגישים.

עוד בוואלה! NEWS

הזמן המושלם להתכונן לקיץ הבא: הג'ל שמעלים את סימני המתיחה

לכתבה המלאה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully