שווארמה מנתח אווזית בפיתה של השף אבי שטייניץ

קבלו את הגרסה הביתית הקלה - והבריאה יותר - למנת הרחוב הבשרית הלאומית שלנו

מערכת וואלה בשיתוף "אדום אדום"
19/04/2015
שווארמה אווזית עם טחינה בפיתה של השף אבי שטייניץ ו"אדום אדום" ליום העצמאות 2015 אדום אדום, בשר. אריאל שרוסטר,
שווארמה עגל בפיתה(צילום: אריאל שרוסטר)

המצרכים ל-4 מנות:

500 גרם בשר עגל מנתח אווזית טרי, חתוך לרצועות דקות
בצל גדול קלוף ופרוס לרצועות דקות
פלפל שחור
כמון טחון
לא חובה: תערובת תיבול לגריל עוף/בשר

250 גרם טחינה מוכנה
עלי בייבי ראשאד או ארוגולה
פיתות

הוראות ההכנה:

מחממים היטב מחבת או משטח צלייה, משמנים ב-2 כפות שמן צמחי ומטגנים את הבצל עד להשחמה קלה. מעבירים את הבצל לכלי אחר. מטגנים את נתחוני הבשר 5-4 דקות - רק עד שיקבלו צריבה. מחזירים את הבצל, מתבלים ומסירים מהאש.

חוצים את הפיתה, מורחים בכף טחינה וממלאים בבשר ובבצל.

מפזרים מעל עלי בייבי ראשאד.

לעוד מתכונים, טיפים וסרטונים - היכנסו לאקדמיה לבשר של "אדום אדום" בפייסבוק

שמים במחבת בצל ובשר

שווארמה אווזית עם טחינה בפיתה של השף אבי שטייניץ ו"אדום אדום" ליום העצמאות 2015 אדום אדום, בשר(צילום: אריאל שרוסטר)

מטגנים זמן קצר

שווארמה אווזית עם טחינה בפיתה של השף אבי שטייניץ ו"אדום אדום" ליום העצמאות 2015 אדום אדום, בשר(צילום: אריאל שרוסטר)

ממלאים את הפיתות ומגישים

שווארמה אווזית עם טחינה בפיתה של השף אבי שטייניץ ו"אדום אדום" ליום העצמאות 2015 אדום אדום, בשר(צילום: אריאל שרוסטר)
  • בשר

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully