אוכל זה לא רק צורך בסיסי, אלא חלק בלתי נפרד מתרבות הבילויים שלנו. אבל בתקופה בה מחלת הצליאק הופכת לנפוצה, היא מונעת מחלק הולך וגדל של האוכלוסייה לאכול גלוטן, וללכת ולאכול במסעדות כמו כל אחד אחר.
מסתבר שיש פתרונות.
השף ניר צוק החליט להרים את הכפפה ויחד עם שי תשובה, בעליו של בלוג שעוסק במתכונים ללא גלוטן ואב לילדה חולת צליאק, הוא יצר אירוע בראנץ' עם מגוון של פוקצ'ות, לחמניות, פשטידות וקינוחים, הכל כמובן נטול גלוטן מחומרי הגלם האיכותיים ביותר.
האירוע, שהתקיים אתמול במסעדת קורדיליה ביפו, הוכיח שלא כל כך קשה להרכיב ארוחה טובה בלי גלוטן ושיש לכך ביקוש רב. האמת? אנחנו השתכנענו.
מהו סיפור בדקה?
יש הרבה דרכים לספר סיפור, אבל סיפור טוב באמת אפשר, אפילו רצוי, לספר בכמה שפחות מילים. אנחנו בוואלה!NEWS מביאים לכם את הסיפורים הכי מעניינים של היום, עם חומרי הווידאו המעניינים והמסעירים ביותר, בלי להכביר יותר מדי במילים. אז זכרו, צוות וואלה!NEWS לשירותכם תמיד (אבל רק לדקה, כן?)
סיפור בדקה: בראנץ' החלומות בלי גלוטן
28.6.2015 / 16:08