4 מרכיבים ויש לכם עוגיות חמאת בוטנים

הפעם בסדרת המתכונים המהירים והפשוטים של שף קונדיטורית ענת קורוטיץ', מתכון לעוגיות חמאת בוטנים ושוקולד לבן (בהשראת האתר Mail Online) בלי קמח שצריך בשבילן רק 4 מרכיבים ו-15 דקות פנויות. כן, כולל זמן אפייה.

מצרכים ל 15-20 עוגיות:

225 גרם חמאת בוטנים (עדיף טבעית ואיכותית)
1/4 2 חבילות (225 גרם) אבקת סוכר
100 גרם שוקולד לבן קצוץ
1.5-2 ביצים טרופות

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. מערבלים את חמאת הבוטנים, אבקת הסוכר והביצים יחד במיקסר. אם רוצים עוגיות פריכות משתמשים ב-2 ביצים. אם רוצים עוגיות נימוחות יותר משתמשים רק ב-1.5 ביצים.

3. מוסיפים את השוקולד הלבן, ומערבלים במקצת.

4. יוצרים כדורים מהתערובת, ומניחים אותם על גבי תבנית אפייה עם נייר אפייה. משטחים את הכדורים עם מזלג.

5. מכניסים לתנור לאפייה של 10-12 דקות (עד להזהבה).


עוד מתכונים בסדרה:
פאי תפוחים בטוסטר משולשים
חיתוכיות פקאן וקוקוס
פודינג בננה כמו של מגנוליה בייקרי