פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      קונכיות פסטה עם בקר צרוב וצנוברים

      בין ארוחת חג לאחרת, מנת פסטה היא תמיד מפלט מנחם שלא דורש הרבה עבודה ומסב הרבה אושר. הפעם עם בשר, צנוברים ופטרוזיליה

      קונצ'ילה ריגטה עם בקר צרוב, צנוברים, בצל ופטרוזיליה עבור ברילה (יח"צ , נמרוד סונדרס)
      (צילום: נמרוד סונדרס)

      מצרכים:

      חבילת פסטה קונצ'ילה ריגטה (קונכיות)
      500 גרם בקר טחון
      3 בצלים חתוכים לקוביות
      4 שיני שום טריות וכתושות
      חבילת פטרוזיליה קצוצה
      מלח, פלפל
      3 כפות שמן זית
      4 כפות צנוברים קלויים

      אופן ההכנה:

      1. מחממים בסיר רחב ושטוח כף שמן זית ומאדים את הבצל והשום עד להזהבה.

      2. מתבלים את הבשר במלח ופלפל ומוסיפים אותו למחבת. צורבים עד להשחמה תוך כדי פירור הבשר לגושים קטנים.

      3. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ע"ג האריזה, מוסיפים את הפסטה לסיר הבשר עם 2 כפות ממי הבישול ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים צנוברים קלויים ופטרוזיליה קצוצה ומגישים.

      טיפ: בקשו מהקצב שיטחן לכם צלעות וחזה.

      ספגטי עם רצועות פריכות של קישואים ופיסטוקים
      טובים השניים: סלט פסטה ניסאוז
      ברוחב לב: פסטה רחבה עם קציצות בשר אפויות