לביבות קסם אפויות לחנוכה

לכולם יש את המתכון המנצח שלהם ללביבות, אבל זה של רות אוליבר מוצלח במיוחד. כאן היא משדרגת את הגרסה האפויה המוכרת של לביבות הבטטה ומוסיפה להן גם תרד, שיקפיץ את הנשנושים בהדלקת הנרות בכמה רמות

רות אוליבר בשיתוף שמן עץ הזית, שמן עץ הזית
25/11/2018
לביבות בטטה ותרד אפויות של רות אוליבר. דרור עינב,
לביבות בטטה ותרד אפויות של רות אוליבר(צילום: דרור עינב)

מצרכים:

עבור 14-16 לביבות

1 בטטה בינונית גדולה מגוררת דק וסחוטה מנוזלים
1 בצל מגורר על גס וסחוט מנוזלים
200 גרם עלי בייבי תרד
100 גרם גבינה בולגרית
50 גרם גבינת קשקבל מגורדת
מלח
פלפל שחור
2 ביצים
3 כפות פירורי לחם
ספרי שמן

להגשה:
שמנת חמוצה

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות ובינתיים מאדים את התרד על מחבת יבשה עד שהנפח מתכווץ. נפטרים מכמה שיותר נוזלים, קוצצים ומעבירים לקערה.

2. מוסיפים לקערת התרד את יתרת החומרים ומערבבים לתערובת אחידה.

3. מרפדים תבנית שטוחה בנייר אפיה ומתיזים מעט ספרי שמן. מכינים מהתערובת לביבות ומסדרים במרווחים על גבי נייר האפייה.

4. אופים כ-30 דקות עד שהן פריכות וזהובות.

לעוד מתכונים באותו נושא:
לביבות תפוחי אדמה קלאסיות
תפוחים מטוגנים להדלקת נרות
פריקסה לעצלנים בהשראת סנטה קתרינה

לביבות בטטה ותרד אפויות של רות אוליבר(צילום: דרור עינב)
  • לביבות
  • תרד
  • חנוכה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully