מצרכים
בשר טחון משפונדרה/צוואר/חזה המורכב מ-30% שומן
לחמניה
רטבים לפי הטעם
אופן ההכנה:
1. יוצרים קציצות פחוסות ונותנים להן לנוח כשעה.
2. שמים על הגריל/מנגל, צולים כ-3 דקות מכל צד (אפשר להכין גם בתבנית תנור לוהטת).
3. שמים בלחמנייה עם רטבים ואוכלים.
המבורגר של ניר צוק
כשמכינים המבורגר קלאסי לא באמת צריך תוספות למעט בשר איכותי. ניר צוק מכין את הקציצה האמריקאית קלאסי מבשר ישראלי