סלט אליפות עם קולורבי, תירס וטונה

קולורבי הוא עשיר בוויטמין C ומומץ לכולם ולא רק לספורטאים. אבל כדי שהקולורבי יהיה טעים יותר, הכי טוב לשלבו בסלט שמתאים לימי הקיץ וישמש אותנו בארוחת צהריים קלילה או כחלק מארוחת הערב. השילוב בין ירקות לדגים הוא מתבקש, ודג הטונה מהווה את המרכיב המרכזי שמספק חלבון, ויטמינים וטעם עשיר לסלט.

לפני תחרות הספורטאים רוצים להרגיש קלילים ושחקני הגולף איתמר ואיתי כהן מספקים את הגרסה שלהם לסלט קולורבי, תירס וטונה. אז קחו קערה וקרש חיתוך, הצטיידו בחומרי הגלם ופנו לכם כמה דקות שבסיומם תקבלו מנה קיצית טעימה.

מצרכים:

3 קולורבי
2 כוסות גרעיני תירס קפוא שופרסל
1/4 כוס רוטב סויה לבישול – שופרסל
1/2 כפית מלח שולחן דק שופרסל
1/2 כפית פלפל שחור גרוס במיכל שופרסל
1/2 כוס פטרוזיליה שופרסל
2 קופסאות נתחי טונה בהירה בשמן קנולה שופרסל

אופן ההכנה:
1. מקלפים את הקולורבי ומגרדים דק בעזרת פומפייה.
2. קוצצים דק את הפטרוזיליה.
3. במחבת מניחים את שמן הסויה ואת גרגרי התירס ומקפיצים.
4. בקערה מניחים את הקולורבי, הפטרוזיליה, גרעיני התירס המוקפצים ואת הטונה.
5. מתבלים במלח ובפלפל ומערבבים.