חזה עוף ותפוחי אדמה צרובים במחבת עם סלט ירקות

מתאבקים הם בדרך כלל אנשים גדולים שצורכים הרבה אנרגיה. האימונים הקשים והשילוב בין עבודה אירובית ואנאירובית מחייבים אותם לשמור על תזונה נכונה כדי לשמור על קטגוריית המשקל שלהם ולספק לגוף את מלוא הוויטמינים והמינרלים שישמרו על כוחו. המתאבק מארק פופוב עם מתכון לארוחה שהיא גם משביעה וגם מזינה, שכן השילוב בין בשר עוף טרי לירקות מעניק לגוף את מה שהוא צריך.

מצרכים:

1 חבילת חזה עוף טרי ארוז שופרסל
2 תפוחי אדמה - בינוניים
1/4 כפית פלפל שחור גרוס במיכל שופרסל
1/2 כפית מלח שולחן דק שופרסל
1/2 כפית קורנית (עלי טימין) שופרסל – העלים בלבד

לסלט:

7 עגבניות שרי אדומות אורגניות גרין שופרסל
2 מלפפונים
1/2 בצל
1/2 כוס מיץ לימון
שופרסל

אופן ההכנה:

1. מניחים בסיראת תפוחי האדמה ומבשלים עד לריכוך.
2. מניחים במחבת פסים את שמן הזית ומחממים.
3. מניחים את חזות העוף וצורבים במשך 2-3 דקות מכל צד.
4. פורסים את תפוחי האדמה ומניחים במחבת לצד חזות העוף.
5. מתבלים את חזות העוף ותפוחי האדמה במלח, בפלפל השחור ובעלי הטימין.
6. פורסים את העגבניות, המלפפונים והבצל.
7. מניחים בקערה את העגבניות, המלפפונים והבצל הקצוצים, מוסיפים את מיץ הלימון ומערבבים.