פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      10 טעויות שאתם עושים במהלך הבישול

      איחסון לא נכון של פירות וירקות, בישול יתר או בלגן בכוסות המדידה - הינה הטעויות הכי נפוצות, שקל מאוד למנוע במטבח

      בישול צמחוני (ShutterStock)
      מונעים בקלות טעויות קריטיות במטבח (צילום: shutterstock)

      בין אם התחלתם את הצעדים הראשונים שלכם בתחום הבישול והאפייה או שאתם נמצאים זמן מה בתחום, יש כמה דברים קטנים שאנשים נוטים ליפול בהם. גם אם קניתם נתח בשר משוייש ויפהפה, דגים שעוד שחו הבוקר בים, ביצי משק טריות או פירות וירקות צבעוניים היישר מהחקלאי זה לא מספיק. הדרך עד לתוצאה הסופית המושלמת והטעימה עודנה ארוכה ועם שפע של הזדמנויות לטעות באמצע.

      הטעויות שיכולות לקרות במהלך הבישול והאפייה יכולות לפגוש אתכם בכל שלב של הדרך. החל מאיחסון שגוי במקרר, דרך שימוש לא נכון במדידת קמח ואבקת אפייה, בחירת מחבת לא נכונה או נסיונות לקיצור שלבים שלא עולים יפה. גם בסיום הבישול אם הכנתם סיר גדול לכל השבוע איחסון לא נכון שלו יכול להחריב הכל. לפניכם 10 טעויות נפוצות שקל מאוד למנוע, אבל עלולות להיות קריטיות ולהרוס את האוכל שעבורו כל כך התאמצתם.

      טעויות שאתם עושים במהלך בישול בשר
      טעויות נפוצות במהלך הכנת פירה
      כל מה שיכול להשתבש במהלך הכנת פנקייק