פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      שולחן מונדיאל: סנדביץ' חם של קורנדביף ואבוקדו

      השבוע האחרון למונדיאל זה הזמן לשלוף את נשק יום הדין - אוהד אמזלג מברבאטוב מכין סנדביץ' חם עם נתחי בשר ואבוקדו שאפשר לתקתק בזריזות במחצית

      כריך קורנדביף (דרור עינב)
      כריך חם של קורנדביף ואבוקדו (צילום: דרור עינב)

      הכללים שלנו לארוחת מונדיאל:

      1. עליה להכיל מעט מרכיבים וכאלה שניתן להשיג בקלות.

      2. היא מצריכה מינימום התעסקות ועבודה במטבח.

      3. זו ארוחה בה השימוש בסכין ומזלג הוא ממש לא חובה אלא רק בגדר המלצה.

      4. הכי כיף לאכול אותה לצד בירה.

      עוד באותו נושא:
      עשו זאת בעצמכם: הסביח של מאיר אדוני
      שולחן מונדיאל: טחינה משוויה ולימון כבוש
      פיתה שרופה עם נתחי בשר צרובים

      כריך קורנדביף (דרור עינב)
      להכנה מהירה במחצית. כריך בשר חם (צילום: דרור עינב)

      מצרכים:

      כמות: עבור 2 כריכים

      2 ג'בטות
      400 גרם קורנביף פרוס (להשיג בכל סופר)
      1 עגבנייה טריה פרוסה
      חצי בצל סגול פרוס
      2 מלפפונים חמוצים

      לממרח אבוקדו:
      1 אבוקדו בשל
      1/4 בצל סגול קצוץ
      1/2 עגבנייה קצוצה
      מיץ מחצי לימון
      מעט פלפל ירוק חריף קצוץ (מי שאוהב)
      מלח ופלפל שחור גרוס

      אופן ההכנה:

      1. קוצצים את כל הירקות לממרח האבוקדו כולל האבוקדו עצמו, מתבלים במיץ לימון, מלח ופלפל ומערבבים תוך כדי מעיכה קלה.

      2. פותחים את הג'בטות ומכניסים אותן לטוסטר לחימום וחריכה של כ- 3 דקות. ניתן גם להניח את הצד הפנימי והפתוח על גבי מחבת חמה.

      3. מקפיצים את נתחי הקורנדביף על מחבת לוהטת עם מעט שמן.

      4. מורחים את הג'בטות הקלויות בממרח האבוקדו, מסדרים מעל עגבנייה פרוסה ובצל סגול ומעליהם את נתחי הקורנדביף החמים. מוסיפים מלפפון חמוץ וסוגרים את הכריך.

      5. מחזירים את הסנדביץ' המלא לטוסטר לעוד כ- 3 דקות או מניחים על המחבת החמה.