במקום לנסוע לוויטנאם: פופ אפ חדש ומרגש

מה קורה: שוק צפון יארח בחודש אוגוסט את Vietnami - פופ אפ של שף אלון ליפינסקי שמבשל את המטבח הוויטנאמי ומביא אותו אל שוק צפון על גבי העגלה שלו.

מתי: החל מהיום ולמשך כל אוגוסט בימים א'-ה' בין השעות 12:00-16:00.

מה אוכלים: לחמניות באן מאודות, איולי ברביקיו אסייאתי, תבשיל בקר ועלי קפיר ליים, וקימצ'י; סלט מנגו ועוף צלוי, אטריות שעועית, גזר, קולורבי, בצל סגול, נענע ויטנאמית, בזיל תאילנדי, כוסברה, צ'ילי ובוטנים קלויים ברוטב ליים וסוכר דקלים ועוד (36-46 שקלים).

איפה: ויטנאמי בשוק צפון, ראול ולנברג 20 רמת החייל, 03-6432000

לכל חדשות האוכל

מה קורה: במוזס מציעים גרסה חדשה למנת הדגל, הארט בורגר- ומוסיפים לתפריט את הארט בורגר- new generation

מה אוכלים: קציצת המבורגר מנתחי בקר וטלה עם ארוגולה, צנונית, גזר, טלה מעושן, רוטב הולי מוזס, פיסטוקים ופטרוזיליה (69 שקלים).

איפה: בסניפי רשת מוזס

מה קורה: כל אוגוסט, בשנדליר, החלל החדש והממוזג של הבסטה, יוגשו מנות קטנות לימים חמים וגם בימים שני ורביעי יגיעו כל מיני חברים להתארח במטבח כמו הילה אלפרט, יריב מלילי, אסף דוקטור, רז סלע, מיכל בוטון, ליאור הרגיל ועוד.

מתי: כל חודש אוגוסט, ראשון עד חמישי, 12:00-16:00.

מה אוכלים: הרבה דברים על קרח, בירה קרה, שמפניה מהקרח וודקה מהמקפיא, אפשר להתעדכן על התפריטים בעמוד האירוע בפייסבוק של הבסטה.

איפה: הבסטה, השומר 4 תל אביב, 03-5169234

מה קורה: מסעדת קאב קם מבית הבית התאילנדי מגישה תפריט קיץ חדש.

מה אוכלים: לאב נאה- סלט בקר חריף עם חלקי פנים בתיבול איסן עם נענע וכוסברה לצד סטיקי רייס (72 שקלים); סאי הואה- נקניקיית בקר חריפה מצ'אנג מאי (28 שקלים); סום טאם טאלה- סלט פפאיה על סרטן כחול פריך, שרימפס קריסטל וקריספי סקין (82 שקלים) ועוד.

איפה: קאב קם, לינקולן 11 תל אביב, 03-6889960

מה קורה: ערב קונספט מיוחד בסלאס של שף אור גינסברג שמביא אל החלל הקולינרי שלו את דודו, יוסי גינסברג, מחבר הספר בחזרה מטואיצ'י, לארוחה המשלבת את סיפוריו של יוסי על הרפתקאותיו בדרום אמריקה ומנות מיוחדות בהשראת האירועים האלה.

מתי: מחר, יום שני ה-6 באוגוסט החל מ-20:00.

מה אוכלים: אור יגיש תפריט בן 8 מנות כמו ריזוטו מאורז שחור עם שעועית לימה שחורה, קינואה, אגוזים, עשבי תיבול ועשן מדורה; או מנת ביצים כחולות עם קונפי על קרם גזר, הולנדייז ושמן צ'ילי על מצע של שיערות קדאיף (350 שקלים לסועד).

מתי: SELAS, רבי תנחום 6, שוק הפשפשים יפו, 054-473-3173; 9653565?03

מה קורה: מסעדת זאדה החדשה מציעה סעודת מלכים מפוארת בהזמנה מראש בלבד.

מתי: הסעודה תתקיים ב 13 באוגוסט בשני מושבים: ב-19:00 וב-21:30.

מה אוכלים: שף שחר ביטון יתקין סעודה המורכבת מ-6 מנות שנבחרו בקפידה ואליהן יתלווה יין הבית ועראק (380 שקלים).

איפה: זאדה, אאורבך 6 יפו, 03-7269309

מה קורה: מתחם תשבי משיק למשך חודש אוגוסט פופ-אפ סנדביץ' גלידה מושחת שבו תוכלו להרכיב את הסנדביץ' האישי שלכם מגלידות המיוצרות במקום משוקולד ולרונה.

מתי: ימי שישי של אוגוסט מ-8:00-15:00.

מה אוכלים: תוכלו לבחור עוגיות כמו עוגיית דובדבני מורלו שוקולד לבן ושיבולת שועל; עוגיית בוטנים ושוקולד מריר; עוגיית קקאו במילוי גאנש שוקולד לבן ועוד וגלידות כמו סורבה פטל; שוקולד פקאן; ג'אנדוז'ה חלב; איספהאן- ליצ'י, מי ורדים, פטל ועוד (28 שקלים).

איפה: במתחם יקב תשבי, המייסדים 33 זכרון יעקב, 04-6288195

מה קורה: שף רימה אולברה, ממסעדת אואזיס, מארחת את יומי לוי ממעדניית יום טוב, לארוחה על טהרת הבוטרגו- ביצי דגים ים תיכוניים.

מתי: 7 באוגוסט, יום שלישי, החל מהשעה 19:00.

מה אוכלים: למשל פנקייק רושטי תפו"א עם גבינת ברי מותכת, גרידת תפוז, ואבקת בוטרגה צעירה של "אלנסי"; ספגטי בוטרגה "אלה קלבריה" - פולנטה ים תיכונית (70-180 שקלים למנה).

איפה: אואזיס, מונטיפיורי 17 תל אביב, 03-6206022

מה קורה: וניה ביסטרו עושה ימי שני מהים על הקרח ועל הפלאנצ'ה.

מתי: במהלך הקיץ, בכל יום שני, החל מהשעה 18:00.

מה אוכלים: מולים ניו-זילנדיים מארינייר (36 שקלים ל-100 גרם); סשימי טונה אדומה ותאנים (52 שקלים); סביצ'ה "מקסיקו סטייל" (52 שקלים); סלמון סשימי קרם גוואקמולה והדרים (52 שקלים) ועוד.

איפה: וניה ביסטרו, שער פלמר 1 חיפה, 04-6716272

מה קורה: תפריט חדש בגרציא, המטבח המקומי של מיכל גרציאני בליבו של עמק חפר.

מה אוכלים: שרימפס פולנטה בחמאת לימון, אפונים ועגבניות (47 שקלים);כריכוני אסאדו עם בצל כבוש, צ'יפס, חמוצים, ואיולי צ'ילי (62 שקלים); סלמון הולנדייז על חלת בריוש, גבינת שמנת, גרבדלקס סגול, ביצים עלומות והולנדייז (51 שקלים) ועוד.

איפה: גרציא, קיבוץ העוגן, 09-8943942

מה קורה: מאפיית השף אלחנן- תרבות לחם של השף אופה אלדד שמואלי בקולקציית מאפים המבוססת על מחמצת טבעית.

מתי: הקולקציה תימכר מידי שישי בחנות של אלחנן לאכילה במקום או לקחת הביתה.

מה אוכלים: קרואסון מחמצת- קרואסון צרפתי קלאסי העשוי מחמצת טבעית וטעמו מפגיש בין לחם מחמצת לקרואסון (18 שקלים); פנטון- מאפה שמרים איטלקי עשיר בחלמונים, חמאה צימוקים וקליפות הדרים מסוכרות (65 שקלים); חלה בגרסה פראית ללא שמרים ואפויה בתנור אבן (25 שקלים) ועוד.

איפה: אלחנן - תרבות לחם, בכניסה לקיבוץ משמרות, 04-8838200

מה קורה: השומר 1, הדוכן שהתרחב למסעדה לאחרונה, נפתח לארוחות ערב.

מתי: כל ערב עד 23:00, שישי עד 17:00.

מה אוכלים: קציצות ערוק עיראקיות (44 שקלים בפיתה, 47 שקלים בצלחת); מעורב ירושלמי (49-61 שקלים); קבבים (49 שקלים).

איפה: השומר 1 שוק הכרמל תל אביב, 03-6736883

מה קורה: מסעדות רפאלו מעניקות קוקטייל מתנה לכל לקוח המביא תיק בית ספר לתרומה

מתי: המבצע יחול בין התאריכים ה-5 ועד ה-25 באוגוסט.

מה שותים: סינרגיה אדומה- יין אדום, קוביות תפוח, תפוזים ונגיעת פסיפלורה; קמפארי פאשן עם פסיפלורה, אשכולית אדומה ותפוז טרי; מוחיטו איטליאנו עם לימונצ'לו וילה מאסה, וודקה לימונים, נענע וביטר לימון ועוד.

איפה: רפאלו, רחוב פלימן 8 מרכז קסטרא, חיפה
רפאלו קריון, רחוב דרך עכו 192, קריון קריית ביאליק
6632*

מה קורה: ג'ודית- בית קפה חדש בשדרות יהודית עם ארוחות בוקר, מאפייה וקפה.

מה אוכלים: חריימה טבעוני עם קציצות טופו ברוטב עגבניות וחלה (39 שקלים); חצי כיכר לחם במילוי בולונז עם אורוגולה ובזיליקום ותוספת של תפוחי אדמה אפויים בצד (48 שקלים); סלט שווארמה עוף עם עלים ירוקים, טחינה ולימון (38 שקלים) ועוד.

איפה: ג'ודית, שדרות יהודית 21 תל אביב, 03-7196935

מה קורה: גלידריית הבוטיק AGLIDA יוצאת עם תפריט מילקשייקים בטעמים מקוריים

מה שותים: מלגה רום צימוקים, שוקולד קרמל, גלידת תאנים בשמנת ואגוזי מלך, גלידת קסיס ושוקולד לבן, גלידת קומפוט ועוד (25 שקלים).

איפה: AGLIDA, אזור התעשייה רמת ישי, 04-8717179

מה קורה: רשת קפה לנדוור מציגה חיבור קולינרי חדש עם שף מיכאל גרטופסקי והשוקולטייר עודד ברנר שישיקו יחד עם שף הרשת תפריט ים תיכוני חדש.

מה אוכלים: קסדייה גבינות ותרד- טורטייה קראנצ'ית במילוי גבינת מוצרלה, פטה ופרמזן, צמחי תבלין לצד איולי צ'יפוטלה (35 שקלים); שווארמה דג בצמד מיני פיתות, טחינה לבנה ואריסה, צמחי תבלין ועגבניות שרי, מוגש עם סלט ירקות גינה (49 שקלים); שני משקאות ה-Freakshake החדשים פרי יצירתו של השוקולטייר עודד ברנר כמו קרמבו שייק- בסיס של ביסקוויט עם גנאש שוקולד מילקשייק בטעם קרמבו עם קצפת ושוקולד חם (29 שקלים) ועוד.

איפה: בסניפי רשת לנדוור ברחבי הארץ