איש בא בימים אנוכי, וכבר ראיתי דבר או שניים בחיי. לא אחת התאהבתי ואף נסחפתי. כיום, ממרומי זקנתי, כשדעתי כבר מיושבת עלי, השבח לאל, ואני נהנה מזוגיות טובה שרק הולכת ומשביחה עם הזמן, אני מסתכל על ימי נעורי המטורפים בחיבה נוסטלגית וללא געגוע. דווקא משום כך אני יכול לקבוע בוודאות כי אילו הייתי צעיר בעשרים שנה, נניח, ופנוי, ואף אם היה האוכל שם בינוני בלבד (והוא בהחלט לא כזה) - הייתי מתחיל לפקוד בקביעות נחרצת את קיזו, ולו בגלל נתנאלה.
עשרות נערות כבר רכנו על שולחני בשאלה הטריוויאלית "הכל בסדר?", מהן בעליצות, מהן בחביבות מעושה, מהן באדישות נרכשת - אבל מלצרית מקסימה כנתנאלה לא פגשתי כבר מזמן. כל כך בלתי אמצעית, כל כך זורמת, כל כך מקרינה שמחת חיים (ומה עושה אשה לסקסית אם לא קרינה פנימית ושמחת חיים?), וגם יפה. לדאבוני אינני יודע אם היא פנויה. אם היתה כזו, הייתי משתדל להשיאה לצעיר בניי.
נתנאלה אינה הסיבה היחידה שבגללה מצאה קיזו חן בעיני. גם האוכל והאווירה שם בדיוק לפי טעמי. זוהי מסעדה בינונית בגודלה באזור התעשייה של הרצליה פיתוח. פרנסתה, כנראה, על אנשי העסקית של הצהריים מבנייני המשרדים הרבים, ממורקי החלונות הכהים, שבסביבה. התחרות שם קשה, וקיזו מציעה מפגש מרענן בין מזרח למערב, שמעניק ארוחה משביעה ומענגת, שאינה מעיקה על הבטן ומאפשרת את המשך היום בלי שמץ כבדות, במחיר סביר ביותר.
בהגדרתה, המסעדה היא "דים סאם בר". הדים סאם יפה לעסקית בצהריים. כיסוני הבצק המאודה קלים לעיכול ועוטפים תכולה מפתיעה במגוון טעמים. העסקית המבוססת על דים סאם מוגשת שם עד שש בערב, וניתן לבחור בין מיקס קניבלי (שישייה, בשרים, 49 שקל), שמינייה צמחונית (45 שקל,) שישייה של שרימפס (51 שקל) והרכב מנצח של 12 כיסונים נחמדים, מכל הסוגים, ב-58 שקל. במחיר כלולים גם סלט, גספצ'ו או מרק לבחירה (מרק היום בבואנו היה מרק חומוס, שהיה טעים ביותר) ומשקה קל. הכיסונים מגיעים בקערות עץ דקות השומרות על חומם. ממילא זהו מאכל שאתה לא בולע אותו במכה אחת, וטוב שכך.
יש הצעות מלבבות וזולות אף יותר, לשמרנים, בעסקית הבשרית שמסתיימת בארבע אחר הצהריים. אסקלופ, שניצל (42 שקל) קבב צנוברים (45 שקל) סטייק פרגית (48 שקל), פילה יען (58 שקל) וכבד עוף על מצע של "פירה שורשים" (35 שקל). זו היתה העדפתה של בת זוגי. פירה שורשים הוא, כמסתבר, פירה על בסיס תפוחי אדמה ובטטה, והוא גם אזל. נתנאלה הציעה להגיש את הכבדים עם אורז. מי אנחנו שנסרב להצעתה.
הכבדים היו צלויים קלות, עסיסיים מאוד ונטולי מרירות, נוסף להם טעם לוואי אלכוהולי נעים, וגם האורז היה טוב. עד כדי כך הרגשנו קלים, שלא נרתענו מלהזמין מנה אחרונה. הפבלובה של קיזו (מרנג, גלידת וניל, הר של קצפת ורוטב תותי יער) מספיקה בהחלט לשני אנשים. האספרסו היה מצוין וחיוך הפרידה של נתנאלה פשוט המיס אותנו.
קיזו. המנופים 9, הרצליה פיתוח, טל'9583444-09, 9588055-09. פתוח: כל השבוע 12.00-20.00, ביום ה' בערב עד השעות הקטנות.
קיזו
צבי גילת
5.12.2002 / 16:24